6 Kuliner Lezat dan Mantap Khas Banten

1. Laksa Tanggerang
Laksa khas Tanggerang ialah homogen mie  atau bihun yang disiram dengan kuah. Laksa terbuat dari beras dengan tekstur kenyal dan gepeng menyerupai spaghetti. Sedangkan kuahnya merupakan perpaduan dari santan yang dimasak dengan kacang hijau, kentang dan kaldu ayam. Sebagai penikmat, Laksa Tangereng juga disajikan dengan daging ayam yang di rajang kecil-kecil atau telur. Rasanya yang gurih dan yummy sangat menarik hati selera dan cocok dinikmati ketika kapanpun.

Laksa Tangerang

2. Sate Bandeng
Sesuai dengan namanya, sate ini dibentuk dengan materi dasar Bandeng. Ikan Bandeng sendiri merupakan ikan dengan rasa yang sangat yummy namun memiliki banyak duri/tulang. Akan tetapi, tak perlu khawatir sebab daging ikan bandeng pada sate ini sudah higienis dari durinya. Dengan bumbu yang nikmat dan daging ikan yang yummy sehingga membuat perpaduan rasa yang bagus dan gurih, maka sudah selayaknya masakan khas Serang ini banyak digemari para penduduk dan wisatawan dan kerap kali dijadikan oleh-oleh.

Sate Bandeng

3. Nasi Sum-sum
Nasi Sum-sum merupakan nasi yang dicampur dengan sum-sum tulang kerbau yang dimasak dengan cara dibakar. Nasi dan bumbu sum-sum tulang kerbau dimasak secara terpisah, kemudian dicampurkan dengan cara menggorengnya. Setelah digoreng, adonan nasi dan sum-sum kemudian dibungkus daun pisang untuk kemudian dibakar. Kuliner khas Banten ini memiliki citarasa yang lezat, gurih dan nikmat.  Makanan andalan kawasan Serang ini sudah terbilang langka, meski begitu masih ada beberapa rumah makan di kawasan Serang yang menjualnya.

Nasi Sum-sum

4. Sate Bebek dari Cibeber
Sate Bebek merupakan salah satu masakan khas Banten yang ada di Cibeber. Sate ini pada umumnya sama dengan sate biasa, namun pada sate ini memakai daging belibis dan kuahnya bukan kuah kacang atau kuah tepung melainkan kuah yang terbuat dai gula merah dicampur banyak sekali bumbu penyedap menyerupai merica hitam, daun serai, kunyit, kemiri, ketumbar dan materi lainnya. Daging belibis yang yummy serta kuah satenya yang manis, gurih dan nikmat membuat masakan satu ini laku manis.

Sate Bebek Cibeber

5. Nasi Uduk Empal
Nasi Uduk merupakan masakan khas Serang, Banten yang banyak dijumpai di pagi hari di sepanjang jalan Kota Serang. Nasi Uduk merupakan beras yang dicampur dengan santan kelapa kemudian dimasak beserta daun salam dan serai, kemudian disajikan dengan cuilan telur, tempe goreng dan lainnya. Nasi Uduk ini juga diberi perhiasan daging Empal yang dikenal dengan Nasi Uduk Empal Daging dan banyak dijumpai pada malam hari di jalan-jalan Kota Serang. 

Nasi Uduk Empal

6. Rabeg Banten
Makanan khas Banten satu ini hampir sanggup ditemui di banyak sekali kawasan dan tempat di Banten. Ya, Rabeg memang populer sebab kelezatan rasanya. Rabeg ialah daging dan jeroan kambing yang diolah dengan bumbu-bumbu penyedap yang terdiri dari lengkuas, lada, kayu manis, jahe dan penyedap alami lainnya sehingga mencipatakan rasa bagus dan gurih sekaligus pedas. Karena berbahan dasar daging kambing, Rabeg tidak disarankan bagi penderita diabetes sebab daging kambing sendiri memiliki kadar kolesterol yang tinggi.

Rabeg Banten

Itulah beberapa masakan top khas Provinsi Banten. Jangan lewatkan untuk mencicipnya kalau anda berkunjung ke Banten ya! Selain rasanya yang lezat, beberapa masakan tersebut juga sanggup anda bawa pulang sebagai oleh-oleh. 

 sumber :