7 Makanan Khas Nusa Tenggara Barat Ini Memang Lagi TREN!
1.Ayam Taliwang
Kamu pasi pernah makan dong ayam taliwang ini, kuliner khas NTB yang satu ini sangat popular di Nusa Tenggara Barat khususnya di Pulau Lombok. Ayam taliwang kini sanggup kau temukan hampir diseluruh kota/kabupaten di Nusa Tenggara Barat.
Dan kini ayam taliwang sudah terkenal di Indonesia, ayam taliwang berbahan dasar ayam (ya pastilah) yang direbus terlebih dahulu sebelum di masak dan di bakar. Saat pembakaran ayam taliwang di oleskan dengan aneka macam bumbu rempah-rempah orisinil Indonesia.
Diantaranya ialah cabe merah yang sudah kering, bawang merah dan putih, terasi yang sudah di gireng, tomat, kencur garam, dan gula merah, semua materi di campur aduk. Masyarakat Nusa Tenggara Barat biasa memakan ayam taliwang ditemani dengan plecing kangkung.
Sate Bulayak Makanan Khas Nusa Tenggara Barat
Makanan Nusa Tenggara Barat yang berikutnya ialah sate bulayak, kuliner ini memang tidak sepopuler ayam taliwang, tapi jangan pernah meremehkan akan rasa yang hadir pada kuliner khas Nusa Tenggaa Barat yang satu ini.
Sate ini dibentuk dengan daging yang jarang di dual di Jawa yaitu kambing dan ayam, melainkan memakai daging sapi sebagai materi utama pembuatannya. Bumbu yang dipakai juga ialah bumbu turun temurun dan sudah menjadi bumbu khas Lombok.
Dinamakan sate bulayak alasannya pada penyajiannya sate sapi ini di beri juga lontong yang nama lainnya ialah bulayak. Salah satu bumbu remah-rempahnya ialah kacang tanah sangrai tumbuk yang direbus berbarengan dengan santan.
Plecing Kangkung Makanan Khas NTB
Plecing kangkung termasuk kedalammakanan khas NTB yang popular dan menjadi kuliner favorit di siang hari, biasanya kuliner khas NTB yang satu ini melemngkapi penyajian kuliner khas NTB lainnya ibarat ayam taliwang.
Plancing kangkung ialah kuliner yang penyajiannya beda dengan masakan khas NTB lainnya, biasanya kuliner disajikan ketika masih hangat, tapi lainhalnya dengan plancing kangkung yang disajikan ketika kangkung sudah cuek dengan sambal tomat yang segar dan manis.
Sambal tomatnya sendiri dibentuk dengan racikan khusus, dalam placing kangkung terdapat materi kuliner lainnya juga seperti, kacang panjang, tauge, kacang goreng, dan urab. Batang kangkungnya juga berbeda dengan kangkung pada umumnya alasannya mempunyai batang kangkung yang lebih besar.
Kuliner Khas NTB Jaje Tunjak Lapis Poteng
Kuliner khas NTB yang satu ini menjadi masakan yang sering di santap dan dinikmati oleh masyarakat NTB, jeje tunjak lapis poeteng mempunyai daya tarik dan rasa yang khas tersendiri. Biasanya masakan khas NTB ini dimakan untuk cemilan saja.
Kuliner jaje tunjak lapis poeteng terbuat dari ketan yang bercampur dengan parutan kelapa kemudian dikukus dan ditambahkan sedikit garam. Poeng sendiri ialah tape ketan yang pada proses pembuatannya digabungkan dengan perasan daun seger.
Makanan Khas Nusa Tenggara Barat Sate Pusut
Sebenarnya sate pusut sama ibarat sate-sate pada umumya, dimana daging yang ditusuk-tusuk dan di bakar memakai bumbu rempah-rempah. Sate pesut ialah sate yang belahan dagingnya berkisar lebih besar dari pada umumnya yaitu sekitar 3 cm.
Dalam penyajian sate pesut disajikan bersama dengan tomat dan lalapan sawi yang pastinya akan menambah hawa nafsu kau untuk mencicipinya. Gimana kau tertarik untuk mencoba kuliner khas Nusa Tenggara Barat yang satu ini.
Kelaq Kelor Khas NTB
Pernah dengar kelaq kelor? Kalau belum supaya aku jelaskan apa iyu kelaq kelor. Kelaq kelor ialah nama kuliner khas NTB yang berjenis sayur-sayuran. Sayur kelaq kelor biasanya disayur dengan memakai kuah yang bening.
Daun kelaq kelor biasanya dipakai untuk memandikan mayat, tapi lain halnya dengan masyarakat Lombok yang biasa mengolah daun kelaq kelor menjadi sebuah makana yang bergizi. Kamu sanggup menemukan sayur kelaq kelor di Lombok dengan nasi putih sebagai hidangan utamanya.
Nasi Kotaraja Khas Lombok NTB
bab terbesar pada Provinsi Nusa Tenggara Barat ialah kepulauan Lombok disana terdapat banyak sekali kuliner yang enak dan lezat-lezat. Tapi kalau kau lihat dari segi tampilan memang biasa saja dan sangat sederhana.
Namun kalau soal rasa, jangan tanya deh, nasi yang biasa disebut juga dengan nasi kuta raja ini mempunyai ciri khas pada lauknya yang memakai “jangan rarit dan sambal sabie”. Jangan rarit sendiri ialah daging sapi yang digoreng dengan bumbu racikan rahasia.
sumber : https://azzamaviero.com/makanan-khas-nusa-tenggara-barat/
Komentar
Posting Komentar