Langsung ke konten utama

Botok Telur Asin Makanan Tradisional Dari Demak, Jawa Tengah

Makanan ini merupakan salah satu kuliner tradisional di Demak, Jawa tengah. Namanya yaitu Botok Telur Asin.


Apakah Botok Telur Asin itu?

Botok Telur Asin yaitu kuliner tradisional yang berbahan dasar telur asin dan di bungkus dengan daun pisang. Makanan ini merupakan salah satu kuliner tradisional khas dari Demak, Jawa tengah. Tidak hanya di Demak saja, Botok Telur Asin ini juga telah menyebar di banyak sekali daerah di indonesia, salah satunya di kota besar ibarat Jakarta.

Tidak ibarat botok pada umumnya yang memakai petai cina sebagai materi dasarnya, Botok Telur Asin ini memakai telur yang sudah diasinkan dan lalu di jadikan botok. Bahan lain yang di gunakan dalam pembuatan Botok Telur Asin ini diantaranya yaitu tahu, parutan kelapa, cabai merah besar, daun salam, cabai rawit merah, dan daun pisang. Selain itu bumbu halus yang di gunakan yaitu bawang merah, bawang putih, lengkuas, kencur, garam, dan gula merah.

Dalam proses pembuatannya, bumbu halus, tahu, parutan kelapa, dan cabai merah di rebus hingga mendidih dan harum. Bahan tersebut di campur rata dan di taruh pada selembar daun pisang bersama dengan selembar daun salam. Kemudian telur asin yang belum di rebus di pecahkan ke dalam adonan tersebut dan ditambahkan juga satu cabai rawit. Lalu di bungkus dan di semat dengan lidi. Kemudian di kukus dengan api sedang hingga matang.

Botok Telur Asin ini sangat pas bila di sajikan selagi hangat bersama dengan nasi hangat pula. Untuk menambah cita rasa biasanya Botok Telur Asin ini juga di sajikan dengan lalapan ibarat daun kemangi, daun seledri dan cabai rawit/ sambal. Rasa gurih Botok Telur Asin yang dipadukan dengan aroma dan rasa dari daun kemangi menambah cita rasa yang khas pada kuliner satu ini.

Gambar : Botok Telur Asin
Botok Telur Asin ini dapat kita temukan di Demak, Jawa tengah. Disana banyak warung makan yang menyediakan kuliner satu ini. Tidak hanya di Demak saja, kuliner ini juga telah menyebar di beberapa kota besar ibarat jakarta, semarang, solo dan kota lainnya. Bagi anda yang berkunjung ke kota Demak, maka kurang lengkap rasanya bila belum menikmati makanan tradisional dari Demak, Jawa tengah ini.

Nah cukup sekian pengenalan perihal “Botok Telur Asin Makanan Tradisional Dari Demak, Jawa tengah”. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda perihal kuliner tradisional di indonesia.

CINTAI DAN LESTARIKAN KULINER TRADISIONAL DI INDONESIA!


Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Jenang Kudus Jajanan Khas Dari Kudus, Jawa Tengah

Bagi anda yang berkunjung ke kota Kudus, maka kurang lengkap rasanya kalau belum membawa pulang jajanan khas satu ini. Namanya yaitu Jenang Kudus . Apakah Jenang Kudus itu? Jenang Kudus yaitu jajanan khas yang terbuat dari tepung beras ketan, santan kelapa , dan gula Jawa . Makanan satu ini sekilas hampir sama dengan Dodol Garut , namun mempunyai ciri khas dan cita rasa yang berbeda. Jenang Kudus ini merupakan salah satu jajanan dan oleh – oleh khas dari Kudus, Jawa tengah . Jenang Kudus ini terbuat dari materi dasar mirip tepung beras ketan, santan kelapa, dan gula Jawa. Dalam proses pembuatanya, tepung beras ketan di aduk rata bersama air secukupnya. Kemudian dicampurkan juga gula merah, gula pasir dan wijen . Adonan tersebut dimasak dan diaduk sampai kental dan merata. Setelah matang, Jenang Kudus tersebut di cetak dan didinginkan. Setelah itu kemudian di bungkus dengan plastik. Dalam proses pembuatannya, Jenang Kudus ini dimasak memakai wajan besar. Proses mem...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Kue Timpan Makanan Tradisional Dari Aceh

Makanan satu ini merupakan masakan tradisional Aceh yang sering dijadikan hidangan utama dikala hari raya. Namanya yaitu Kue Timpan . Apakah Kue Timpan itu? Kue Timpan yaitu salah satu camilan anggun tradisional yang berasal dari kawasan Aceh . Kue satu ini termasuk jenis camilan anggun berair yang terbuat dari materi dasar ketan dan pisang raja . Di dalamnya biasanya terdapat banyak sekali varian isi menyerupai parutan kelapa atau srikaya . Kue Timpan ini merupakan salah satu masakan tradisional yang cukup populer di Aceh, dan sering disajikan sebagai hidangan utama dikala hari raya. Keunikan Dan Keistimewaan Kue Timpan Salah satu keunikan dari Kue Timpan ini yaitu bahannya yang terbuat dari adonan ketan dan pisang . Perpaduan dua materi ini tentu akan menghasilkan perpaduan rasa yang unik dan sangat khas. Selain itu didukung dengan isi camilan anggun yang terbuat dari materi parutan kelapa atau srikaya tentunya menciptakan masakan satu ini semakin terasa istime...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Rempeyek Yutuk Masakan Tradisional Dari Cilacap, Jawa Tengah

Makanan satu ini merupakan kuliner jenis rempeyek yang sangat khas dari Cilacap, Jawa tengah. namanya ialah Rempeyek Yutuk . Apakah Rempeyek Yutuk itu? Rempeyek Yutuk ialah kuliner jenis rempeyek yang terbuat dari Yutuk . Yutuk sendiri merupakan binatang pantai yang banyak di temukan di pesisir pantai selatan, salah satunya ialah di kawasan pantai Cilacap. Makanan satu ini merupakan salah satu kuliner tradisional khas dari Cilacap, Jawa tengah . Makanan ini sangat unik, apabila rempeyek pada umumnya memakai kedelai atau kacang tanah, namun rempeyek satu ini memakai Yutuk sebagai isi rempeyeknya. Yutuk ini merupakan binatang yang hidup di pantai yang berukuran kecil yang mempunyai cangkang, bentuknya hampir sama dengan kepiting, namun berwarna coklat kehitaman. Di kawasan lain binatang ini juga sering di sebut dengan Undur – undur laut . Dalam proses pembuatannya hampir sama dengan rempeyek lainnya, sebelumnya Yutuk di bersihkan terlebih dahulu. Kemudian Yutuk di ta...
Posting Komentar
Baca selengkapnya