Langsung ke konten utama

Jenang Mirah Oleh - Oleh Khas Dari Ponorogo, Jawa Timur

Bagi anda yang berkunjung ke Ponorogo, Jawa Timur, tentu kurang lengkap jikalau belum membawa pulang kuliner khas satu ini. Namanya ialah Jenang Mirah.

Apakah Jenang Mirah itu?

Jenang Mirah ialah kuliner tradisional yang terbuat dari beras ketan, gula jawa, dan santan. Makanan satu ini sekilas hampir menyerupai dengan dodol, namun teksturnya lebih lembut dan rasanya sangat khas. Jenang Mirah ini merupakan kuliner tradisional yang cukup populer di Ponorogo dan dijadikan salah satu oleh – oleh khas di sana.

Asal Jenang Mirah

Makanan ini dinamakan Jenang Mirah alasannya ialah yang pertama kali menciptakan kuliner ini ialah Bu Mirah, yaitu seorang warga Desa Josari,Kecamatan Jetis, Ponorogo. Awalnya bu mirah menjajakan jenang ini secara berkeliling dari desa, pasar, bahkan di stasiun. Karena rasanya yang khas dan nikmat, Jenang Mirah ini mulai dikenal dan disukai oleh masyarakat. Hingga sekarang Jenang Mirah tidak lagi dijajakan secara berkeliling, namun bermetamorfosis industri rumahan. Tidak hanya hingga disitu saja, Jenang Mirah juga dikenal sebagai salah satu kuliner khas dan oleh - oleh khas dari Ponorogo, Jawa Timur.

Keistimewaan Jenang Mirah

Jenang Mirah ini sedikit berbeda dengan olahan jenang pada umumnya. Jenang Mirah ini mempunyai tekstur yang lembut dan terlihat elastis namun tidak lengket. Selain itu Jenang Mirah ini juga di buat dengan cara tradisional dengan materi khusus dan tanpa memakai materi pengawet. Sehingga sangat kondusif untuk dikonsumsi.

Pengolahan Jenang Mirah

Jenang Mirah ini terbuat dari materi menyerupai beras ketan, gula jawa, dan santan. Dalam proses pembuatan Jenang Mirah ini cukup tradisional, materi – materi tadi diolah menjadi suatu gabungan khusus lalu dimasak memakai tungku dan kayu bakar. Selain lebih irit, memasak memakai kayu bakar ini juga tidak mengubah rasa orisinil dari jenangnya. Adonan tersebut dimasak hingga terlihat kecoklatan dan menjadi jenang. Setelah jenangnya sudah jadi, lalu didinginkan dan dikemas.

Cita Rasa Jenang Mirah

Jenang Mirah ini mempunyai cita rasa yang sangat khas. Perpaduan gula jawa dan santan dalam Jenang Mirah ini menghasilkan rasa cantik yang khas. Selain itu teksturnya yang lembut dan sedikit kenyal memperlihatkan sensasi tersendiri ketika kita menikmatinya. Jenang Mirah ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai cemilan atau dijadikan oleh – oleh ketika anda berkunjung ke sana.

Tempat Kuliner Jenang Mirah

Jenang Mirah merupakan salah satu kuliner khas yang cukup terkenal. Makanan  ini dapat kita temukan di aneka macam toko oleh – oleh yang ada di Ponorogo, Jawa Timur. Jenang Mirah ini biasanya dijual dalam aneka macam bentuk kemasan dan setiap jenis biasanya mempunyai harga yang berbeda. Bagi anda yang berkunjung atau berwisata di Ponorogo, tentu kurang lengkap rasanya jikalau belum membawa pulang kuliner satu ini. Jenang Mirah ini biasanya dapat bertahan tiga hingga tujuh hari, walaupun tidak memakai materi pengawet sehingga sangat cocok untuk dijadikan oleh – oleh atau menemani perjalanan anda.

Sekian pengenalan perihal “Jenang Mirah Oleh - oleh Khas Dari Ponorogo, Jawa Timur”. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda perihal kuliner tradisional di indonesia.

YUK CINTAI DAN LESTARIKAN KULINER TRADISIONAL DI INDONESIA!
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Jenang Kudus Jajanan Khas Dari Kudus, Jawa Tengah

Bagi anda yang berkunjung ke kota Kudus, maka kurang lengkap rasanya kalau belum membawa pulang jajanan khas satu ini. Namanya yaitu Jenang Kudus . Apakah Jenang Kudus itu? Jenang Kudus yaitu jajanan khas yang terbuat dari tepung beras ketan, santan kelapa , dan gula Jawa . Makanan satu ini sekilas hampir sama dengan Dodol Garut , namun mempunyai ciri khas dan cita rasa yang berbeda. Jenang Kudus ini merupakan salah satu jajanan dan oleh – oleh khas dari Kudus, Jawa tengah . Jenang Kudus ini terbuat dari materi dasar mirip tepung beras ketan, santan kelapa, dan gula Jawa. Dalam proses pembuatanya, tepung beras ketan di aduk rata bersama air secukupnya. Kemudian dicampurkan juga gula merah, gula pasir dan wijen . Adonan tersebut dimasak dan diaduk sampai kental dan merata. Setelah matang, Jenang Kudus tersebut di cetak dan didinginkan. Setelah itu kemudian di bungkus dengan plastik. Dalam proses pembuatannya, Jenang Kudus ini dimasak memakai wajan besar. Proses mem...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Kue Timpan Makanan Tradisional Dari Aceh

Makanan satu ini merupakan masakan tradisional Aceh yang sering dijadikan hidangan utama dikala hari raya. Namanya yaitu Kue Timpan . Apakah Kue Timpan itu? Kue Timpan yaitu salah satu camilan anggun tradisional yang berasal dari kawasan Aceh . Kue satu ini termasuk jenis camilan anggun berair yang terbuat dari materi dasar ketan dan pisang raja . Di dalamnya biasanya terdapat banyak sekali varian isi menyerupai parutan kelapa atau srikaya . Kue Timpan ini merupakan salah satu masakan tradisional yang cukup populer di Aceh, dan sering disajikan sebagai hidangan utama dikala hari raya. Keunikan Dan Keistimewaan Kue Timpan Salah satu keunikan dari Kue Timpan ini yaitu bahannya yang terbuat dari adonan ketan dan pisang . Perpaduan dua materi ini tentu akan menghasilkan perpaduan rasa yang unik dan sangat khas. Selain itu didukung dengan isi camilan anggun yang terbuat dari materi parutan kelapa atau srikaya tentunya menciptakan masakan satu ini semakin terasa istime...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Rempeyek Yutuk Masakan Tradisional Dari Cilacap, Jawa Tengah

Makanan satu ini merupakan kuliner jenis rempeyek yang sangat khas dari Cilacap, Jawa tengah. namanya ialah Rempeyek Yutuk . Apakah Rempeyek Yutuk itu? Rempeyek Yutuk ialah kuliner jenis rempeyek yang terbuat dari Yutuk . Yutuk sendiri merupakan binatang pantai yang banyak di temukan di pesisir pantai selatan, salah satunya ialah di kawasan pantai Cilacap. Makanan satu ini merupakan salah satu kuliner tradisional khas dari Cilacap, Jawa tengah . Makanan ini sangat unik, apabila rempeyek pada umumnya memakai kedelai atau kacang tanah, namun rempeyek satu ini memakai Yutuk sebagai isi rempeyeknya. Yutuk ini merupakan binatang yang hidup di pantai yang berukuran kecil yang mempunyai cangkang, bentuknya hampir sama dengan kepiting, namun berwarna coklat kehitaman. Di kawasan lain binatang ini juga sering di sebut dengan Undur – undur laut . Dalam proses pembuatannya hampir sama dengan rempeyek lainnya, sebelumnya Yutuk di bersihkan terlebih dahulu. Kemudian Yutuk di ta...
Posting Komentar
Baca selengkapnya