Langsung ke konten utama

Keripik Tempe Masakan Khas Dari Ngawi, Jawa Timur

Makanan satu ini merupakan jenis olahan keripik yang sangat khas dari Ngawi, Jawa Timur. Namanya yaitu Keripik Tempe.

Apakah Keripik Tempe itu?

Keripik Tempe yaitu makanan tradisional homogen keripik yang terbuat dari tempe. Berbeda dengan jenis keripik pada umumnya yang banyak dibentuk dari singkong atau kentang, Keripik Tempe dibentuk dari materi dasar tempe kedelai sehingga mempunyai cita rasa yang sangat khas. Keripik Tempe merupakan salah satu makanan khas yang cukup populer Indonesia, salah satunya yaitu kawasan Ngawi, Jawa Timur yang mengakibatkan Keripik Tempe ini sebagai makanan khas di sana.

Keistimewaan Keripik Tempe

Keripik Tempe ini mempunyai bentuk yang sangat tipis, sehingga menghasilkan tekstur yang empuk dan sangat renyah. Selain itu, sebab materi dasarnya yaitu tempe makan menghasilkan rasa gurih yang sangat khas. Di Indonesia sendiri, Keripik Tempe ini biasanya diolah dengan banyak sekali rasa maupun bentuk yang berbeda-beda, sehingga setiap kawasan sanggup mempunyai ciri khasnya masing-masing .
Pengolahan Keripik Tempe

Proses pengolahan Keripik Tempe ini hampir sama dengan tempe goreng biasa, hanya saja proses pemotongannya sedikit berbeda. Pertama Keripik Tempe di potong-potong dengan alat kusus sehingga tidak gampang hancur. Setelah itu irisan tempe tersebut dicelup kedalam campuran bumbu biar terasa gurihnya. Kemudian digoreng kering dengan minyak sedang sehingga sanggup mampu mengembang dan tidak gampang gosong. Keripik Tempe ini biasanya dikemas dengan plastik rapat sehingga rasa renyahnya sanggup tahan lama.

Cita Rasa Keripik Tempe

Di Indonesia sendiri Keripik Tempe biasanya diolah dengan bentuk dan rasa yang bervariasi. Namun untuk Keripik Tempe di kawasan Ngawi biasanya mempunyai bentuk kotak dan sangat tipis sehingga terasa renyah. Selain itu campuran tepungnya lebih sedikit sehingga rasa gurih tempenya sangat terasa.

Tempat Kuliner Keripik Tempe

Keripik Tempe ini merupakan salah satu makanan khas yang cukup populer di derah Ngawi, Jawa Timur. Selain dikonsumsi sebagai cemilan, Keripik Tempe ini juga sering dijadikan sebagai buah tangan bagi para wisatawan yang berkunjung ke sana. Salah satu pusat industri Keripik Tempe di Ngawi yaitu di Desa Sadang, Prandon, Ngawi, Jawa Timur. Di sana banyak terdapat industri rumahan yang memproduksi makanan khas satu ini. Selain itu Keripik Tempe ini juga sangat gampang ditemukan pusat buah tangan yang ada di kawasan Ngawi.

Sekian pengenalan perihal “Keripik Tempe Makanan Khas dari Ngawi, Jawa Timur”. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda perihal aneka masakan tradisional di Indonesia.

YUK CINTAI DAN LESTARIKAN KULINER TRADISIONAL DI INDONESIA!
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Jenang Kudus Jajanan Khas Dari Kudus, Jawa Tengah

Bagi anda yang berkunjung ke kota Kudus, maka kurang lengkap rasanya kalau belum membawa pulang jajanan khas satu ini. Namanya yaitu Jenang Kudus . Apakah Jenang Kudus itu? Jenang Kudus yaitu jajanan khas yang terbuat dari tepung beras ketan, santan kelapa , dan gula Jawa . Makanan satu ini sekilas hampir sama dengan Dodol Garut , namun mempunyai ciri khas dan cita rasa yang berbeda. Jenang Kudus ini merupakan salah satu jajanan dan oleh – oleh khas dari Kudus, Jawa tengah . Jenang Kudus ini terbuat dari materi dasar mirip tepung beras ketan, santan kelapa, dan gula Jawa. Dalam proses pembuatanya, tepung beras ketan di aduk rata bersama air secukupnya. Kemudian dicampurkan juga gula merah, gula pasir dan wijen . Adonan tersebut dimasak dan diaduk sampai kental dan merata. Setelah matang, Jenang Kudus tersebut di cetak dan didinginkan. Setelah itu kemudian di bungkus dengan plastik. Dalam proses pembuatannya, Jenang Kudus ini dimasak memakai wajan besar. Proses mem...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Kue Timpan Makanan Tradisional Dari Aceh

Makanan satu ini merupakan masakan tradisional Aceh yang sering dijadikan hidangan utama dikala hari raya. Namanya yaitu Kue Timpan . Apakah Kue Timpan itu? Kue Timpan yaitu salah satu camilan anggun tradisional yang berasal dari kawasan Aceh . Kue satu ini termasuk jenis camilan anggun berair yang terbuat dari materi dasar ketan dan pisang raja . Di dalamnya biasanya terdapat banyak sekali varian isi menyerupai parutan kelapa atau srikaya . Kue Timpan ini merupakan salah satu masakan tradisional yang cukup populer di Aceh, dan sering disajikan sebagai hidangan utama dikala hari raya. Keunikan Dan Keistimewaan Kue Timpan Salah satu keunikan dari Kue Timpan ini yaitu bahannya yang terbuat dari adonan ketan dan pisang . Perpaduan dua materi ini tentu akan menghasilkan perpaduan rasa yang unik dan sangat khas. Selain itu didukung dengan isi camilan anggun yang terbuat dari materi parutan kelapa atau srikaya tentunya menciptakan masakan satu ini semakin terasa istime...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Rempeyek Yutuk Masakan Tradisional Dari Cilacap, Jawa Tengah

Makanan satu ini merupakan kuliner jenis rempeyek yang sangat khas dari Cilacap, Jawa tengah. namanya ialah Rempeyek Yutuk . Apakah Rempeyek Yutuk itu? Rempeyek Yutuk ialah kuliner jenis rempeyek yang terbuat dari Yutuk . Yutuk sendiri merupakan binatang pantai yang banyak di temukan di pesisir pantai selatan, salah satunya ialah di kawasan pantai Cilacap. Makanan satu ini merupakan salah satu kuliner tradisional khas dari Cilacap, Jawa tengah . Makanan ini sangat unik, apabila rempeyek pada umumnya memakai kedelai atau kacang tanah, namun rempeyek satu ini memakai Yutuk sebagai isi rempeyeknya. Yutuk ini merupakan binatang yang hidup di pantai yang berukuran kecil yang mempunyai cangkang, bentuknya hampir sama dengan kepiting, namun berwarna coklat kehitaman. Di kawasan lain binatang ini juga sering di sebut dengan Undur – undur laut . Dalam proses pembuatannya hampir sama dengan rempeyek lainnya, sebelumnya Yutuk di bersihkan terlebih dahulu. Kemudian Yutuk di ta...
Posting Komentar
Baca selengkapnya