Langsung ke konten utama

Kupang Kraton Masakan Tradisional Dari Pasuruan, Jawa Timur

Makanan satu ini merupakan olahan Lontong Kupang yang khas dari Pasuruan, Jawa Timur. Namanya yakni Kupang Kraton.

Apakah Kupang Kraton itu?

Kupang Kraton yakni kuliner tradisional yang terbuat dari materi dasar kupang. Kupang sendiri merupakan hewan maritim homogen kerang kecil, berwarna coklat pucat dan banyak terdapat di pesisir pantai utara Jawa Timur menyerupai Surabaya, Pasuruan dan Sidoarjo. Makanan ini hampir menyerupai dengan Lontong Kupang, namun yang sedikit berbeda yakni dari rasanya. Kupang Kraton ini merupakan salah satu makanan tradisional dari Pasuruan, Jawa Timur.

Asal Kupang Kraton

Daerah Pasuruan, Jawa Timur merupakan salah satu daerah yang dikenal sebagai penghasil kupang. Karena banyak nelayan disana selain mencari ikan, mereka juga mencari kupang untuk dikonsumsi atau diproduksi. Kupang ini biasanya diolah menjadi kuliner menyerupai Lontong Kupang, Sate Kerang, Pelasan Kupang dan lain – lain. Salah satu yang cukup populer dimasyarakat yakni Lontong Kupang. Selain dikonsumsi sendiri, banyak juga penjual yang menjajakan kuliner satu ini. Salah satu tempat di Pasuruan yang menjadi pusat penjualan Lontong Kupang ini yakni di sekitar Pasar Kraton. Sehingga Lontong Kupang disana juga dikenal dengan sebutan Kupang Kraton.

Pengolahan Dan Penyajian Kupang Kraton

Pengolahan Kupang Kraton ini hampir sama dengan Lontong Kupang di Sidoarjo dan Surabaya. Pertama kupang dikupas dan dicuci hingga bersih, lalu dimasak hingga matang bersama dengan bumbu seperti bawang putih, gula jawa, garam, dan petis. Pada penyajiannya, Kupang Kraton ini disajikan bersama dengan irisan lontong dan lentho. Sebagai penyedap rasa sanggup juga ditambahkan bawang goreng dan jeruk nipis. Untuk menikmatinya, sangat pas bila ditemani dengan es kelapa muda dan sate kerang.

Cita Rasa Kupang Kraton

Walaupun bentuknya hampir sama dengan Lontong Kupang di Sidoarjo atau Surabaya, namun Kupang Kraton ini mempunyai cita rasa yang sedikit berbeda. Perbedaan itu terletak pada bumbu petisnya, petis yang dipakai untuk Kupang Kraton ini intinya terbuat dari materi dasar kupang, sehingga mempunyai cita rasa yang khas. Selain itu kuah pada Kupang Kraton ini lebih bening dan lebih lembut. Pada dasarnya Kupang Kraton ini didominasi oleh rasa manis, asam dan gurih. Namun apabila anda menyukai kuliner pedas anda juga sanggup menambahkan cabe atau sambal.

Tempat Kuliner Kupang Kraton

Kupang Kraton sangat gampang kita temukan di daerah Pasuruan, Jawa Timur. Salah satu pusat penjualan Kupang Kraton yakni di daerah Pasar Kraton. Disana banyak penjual atau warung makan yang menyediakan hidangan satu ini. Dan warung – warung tersebut biasanya dibuka dari pagi hingga malam. Bagi anda yang berkunjung ke daerah Pasuruan, Jawa Timur tentu kuliner satu ini sanggup dijadikan pilihan bagi anda untuk menikmati kuliner khas disana. 

Sekian pengenalan wacana “Kupang Kraton Makanan Tradisional Dari Pasuruan, Jawa Timur”. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda wacana kuliner tradisional di indonesia.

YUK CINTAI DAN LESTARIKAN KULINER TRADISIONAL DI INDONESIA!
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Jenang Kudus Jajanan Khas Dari Kudus, Jawa Tengah

Bagi anda yang berkunjung ke kota Kudus, maka kurang lengkap rasanya kalau belum membawa pulang jajanan khas satu ini. Namanya yaitu Jenang Kudus . Apakah Jenang Kudus itu? Jenang Kudus yaitu jajanan khas yang terbuat dari tepung beras ketan, santan kelapa , dan gula Jawa . Makanan satu ini sekilas hampir sama dengan Dodol Garut , namun mempunyai ciri khas dan cita rasa yang berbeda. Jenang Kudus ini merupakan salah satu jajanan dan oleh – oleh khas dari Kudus, Jawa tengah . Jenang Kudus ini terbuat dari materi dasar mirip tepung beras ketan, santan kelapa, dan gula Jawa. Dalam proses pembuatanya, tepung beras ketan di aduk rata bersama air secukupnya. Kemudian dicampurkan juga gula merah, gula pasir dan wijen . Adonan tersebut dimasak dan diaduk sampai kental dan merata. Setelah matang, Jenang Kudus tersebut di cetak dan didinginkan. Setelah itu kemudian di bungkus dengan plastik. Dalam proses pembuatannya, Jenang Kudus ini dimasak memakai wajan besar. Proses mem...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Kue Timpan Makanan Tradisional Dari Aceh

Makanan satu ini merupakan masakan tradisional Aceh yang sering dijadikan hidangan utama dikala hari raya. Namanya yaitu Kue Timpan . Apakah Kue Timpan itu? Kue Timpan yaitu salah satu camilan anggun tradisional yang berasal dari kawasan Aceh . Kue satu ini termasuk jenis camilan anggun berair yang terbuat dari materi dasar ketan dan pisang raja . Di dalamnya biasanya terdapat banyak sekali varian isi menyerupai parutan kelapa atau srikaya . Kue Timpan ini merupakan salah satu masakan tradisional yang cukup populer di Aceh, dan sering disajikan sebagai hidangan utama dikala hari raya. Keunikan Dan Keistimewaan Kue Timpan Salah satu keunikan dari Kue Timpan ini yaitu bahannya yang terbuat dari adonan ketan dan pisang . Perpaduan dua materi ini tentu akan menghasilkan perpaduan rasa yang unik dan sangat khas. Selain itu didukung dengan isi camilan anggun yang terbuat dari materi parutan kelapa atau srikaya tentunya menciptakan masakan satu ini semakin terasa istime...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Rempeyek Yutuk Masakan Tradisional Dari Cilacap, Jawa Tengah

Makanan satu ini merupakan kuliner jenis rempeyek yang sangat khas dari Cilacap, Jawa tengah. namanya ialah Rempeyek Yutuk . Apakah Rempeyek Yutuk itu? Rempeyek Yutuk ialah kuliner jenis rempeyek yang terbuat dari Yutuk . Yutuk sendiri merupakan binatang pantai yang banyak di temukan di pesisir pantai selatan, salah satunya ialah di kawasan pantai Cilacap. Makanan satu ini merupakan salah satu kuliner tradisional khas dari Cilacap, Jawa tengah . Makanan ini sangat unik, apabila rempeyek pada umumnya memakai kedelai atau kacang tanah, namun rempeyek satu ini memakai Yutuk sebagai isi rempeyeknya. Yutuk ini merupakan binatang yang hidup di pantai yang berukuran kecil yang mempunyai cangkang, bentuknya hampir sama dengan kepiting, namun berwarna coklat kehitaman. Di kawasan lain binatang ini juga sering di sebut dengan Undur – undur laut . Dalam proses pembuatannya hampir sama dengan rempeyek lainnya, sebelumnya Yutuk di bersihkan terlebih dahulu. Kemudian Yutuk di ta...
Posting Komentar
Baca selengkapnya