Langsung ke konten utama

Lentog Tanjung Makanan Tradisional Dari Kudus, Jawa Tengah

Makanan satu ini merupakan salah satu kuliner tradisional yang populer dari Kudus, Jawa tengah. Namanya ialah Lentog Tanjung.


Apakah Lentog Tanjung itu?

Lentog Tanjung adalah kuliner tradisional yang merupakan kombinasi antara lontong, sayur nangka dan sayur tahu. Makanan satu ini merupakan salah satu kuliner tradisional khas dari Kudus, Jawa tengah. Lentog Tanjung ini sangat digemari semua kalangan masyarakat di Kudus bahkan para wisatawan yang berkunjung kesana.

kata Lentog Tanjung ini berasal dari gabungan antara ciri kuliner dan nama kawasan asalnya. Nama Lentog sendiri diambil dari kata pulen dan montog, yang menggambarkan rasa dan bentuk dari lontong yang di gunakan pada Lentog Tanjung ini. Sedangkan kata tanjung adalah nama sebuah desa di Kudus berjulukan “Tanjung Karang” yang merupakan kawasan asal dari lentog itu sendiri.

Makanan ini terbuat dari adonan lontong, sayur nangka, dan sayur tahu. Dalam penyajiannya, lontong di potong kecil – kecil, kemudian di siram dengan sayur nangka muda dan sayur tahu. Untuk hidangan pelengkapnya dapat di tambahkan sate telur, irisan bakwan dan kerupuk. Makanan ini biasanya di sajikan di atas piring kecil yang sudah dialasi daun pisang. Untuk menambah cita rasa biasanya di taburkan bawang goreng. Selain itu bagi anda yang suka pedas dapat ditambahkan sambal . Lentog Tanjung ini biasanya tidak di santap memakai sendok, namun memakai Suru, yaitu sendok dari daun pisang.

Meski terlihat sederhana namun Lentog Tanjung ini mempunyai cita rasa yang sangat khas. Rasa gurih dari sayur yang di padukan dengan tekstur lontong yang padat dan pulen menciptakan sensasi dan cita rasa tersendiri pada Lentog Tanjung ini. Selain itu meskipun porsinya tidak terlalu banyak, namun lentog sayur ini juga sangat mengenyangkan. Sehingga dapat di jadikan sebagai hidangan sarapan, makan dan siang.
Gambar : Lentog Tanjung
Lentog Tanjung ini sangat gampang di temukan hampir di setiap tempat di Kudus. Salah satu tempat yang populer ialah di kawasan Tanjung karang. Disana banyak warung makan yang menyediakan hidangan Lentog Tanjung ini. Bagi anda yang berkunjung ke Kudus, Jawa tengah, maka belum lengkap rasanya bila belum menikmati Lentog Tanjung ini.

Nah cukup sekian pengenalan perihal “Lentog Tanjung Makanan Tradisional dari Kudus, Jawa tengah”. biar bermanfaat dan menambah pengetahuan anda perihal kuliner tradisional di indonesia.

CINTAI DAN LESTARIKAN KULINER TRADISIONAL DI INDONESIA!


Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Jenang Kudus Jajanan Khas Dari Kudus, Jawa Tengah

Bagi anda yang berkunjung ke kota Kudus, maka kurang lengkap rasanya kalau belum membawa pulang jajanan khas satu ini. Namanya yaitu Jenang Kudus . Apakah Jenang Kudus itu? Jenang Kudus yaitu jajanan khas yang terbuat dari tepung beras ketan, santan kelapa , dan gula Jawa . Makanan satu ini sekilas hampir sama dengan Dodol Garut , namun mempunyai ciri khas dan cita rasa yang berbeda. Jenang Kudus ini merupakan salah satu jajanan dan oleh – oleh khas dari Kudus, Jawa tengah . Jenang Kudus ini terbuat dari materi dasar mirip tepung beras ketan, santan kelapa, dan gula Jawa. Dalam proses pembuatanya, tepung beras ketan di aduk rata bersama air secukupnya. Kemudian dicampurkan juga gula merah, gula pasir dan wijen . Adonan tersebut dimasak dan diaduk sampai kental dan merata. Setelah matang, Jenang Kudus tersebut di cetak dan didinginkan. Setelah itu kemudian di bungkus dengan plastik. Dalam proses pembuatannya, Jenang Kudus ini dimasak memakai wajan besar. Proses mem...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Kue Timpan Makanan Tradisional Dari Aceh

Makanan satu ini merupakan masakan tradisional Aceh yang sering dijadikan hidangan utama dikala hari raya. Namanya yaitu Kue Timpan . Apakah Kue Timpan itu? Kue Timpan yaitu salah satu camilan anggun tradisional yang berasal dari kawasan Aceh . Kue satu ini termasuk jenis camilan anggun berair yang terbuat dari materi dasar ketan dan pisang raja . Di dalamnya biasanya terdapat banyak sekali varian isi menyerupai parutan kelapa atau srikaya . Kue Timpan ini merupakan salah satu masakan tradisional yang cukup populer di Aceh, dan sering disajikan sebagai hidangan utama dikala hari raya. Keunikan Dan Keistimewaan Kue Timpan Salah satu keunikan dari Kue Timpan ini yaitu bahannya yang terbuat dari adonan ketan dan pisang . Perpaduan dua materi ini tentu akan menghasilkan perpaduan rasa yang unik dan sangat khas. Selain itu didukung dengan isi camilan anggun yang terbuat dari materi parutan kelapa atau srikaya tentunya menciptakan masakan satu ini semakin terasa istime...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Rempeyek Yutuk Masakan Tradisional Dari Cilacap, Jawa Tengah

Makanan satu ini merupakan kuliner jenis rempeyek yang sangat khas dari Cilacap, Jawa tengah. namanya ialah Rempeyek Yutuk . Apakah Rempeyek Yutuk itu? Rempeyek Yutuk ialah kuliner jenis rempeyek yang terbuat dari Yutuk . Yutuk sendiri merupakan binatang pantai yang banyak di temukan di pesisir pantai selatan, salah satunya ialah di kawasan pantai Cilacap. Makanan satu ini merupakan salah satu kuliner tradisional khas dari Cilacap, Jawa tengah . Makanan ini sangat unik, apabila rempeyek pada umumnya memakai kedelai atau kacang tanah, namun rempeyek satu ini memakai Yutuk sebagai isi rempeyeknya. Yutuk ini merupakan binatang yang hidup di pantai yang berukuran kecil yang mempunyai cangkang, bentuknya hampir sama dengan kepiting, namun berwarna coklat kehitaman. Di kawasan lain binatang ini juga sering di sebut dengan Undur – undur laut . Dalam proses pembuatannya hampir sama dengan rempeyek lainnya, sebelumnya Yutuk di bersihkan terlebih dahulu. Kemudian Yutuk di ta...
Posting Komentar
Baca selengkapnya