Lontong Kupang Masakan Tradisional Dari Sidoarjo, Jawa Timur

Makanan satu ini merupakan salah satu kuliner tradisional yang cukup populer dari Sidoarjo. Namanya ialah Lontong Kupang.

Apakah Lontong Kupang itu?

Lontong Kupang ialah kuliner tradisional terbuat dari materi dasar kupang yang dimasak dengan cara khusus dan disajikan bersama dengan lontong. Kupang sendiri merupakan binatang laut homogen kerang yang mempunyai bentuk sangat kecil dan mempunyai warna badan berwarna coklat pucat. Kupang ini biasanya sanggup ditemukan di pinggir pantai atau lumpur air asin.

Lontong Kupang ini merupakan salah satu kuliner tradisional yang sangat populer di Jawa Timur, terutama di Sidoarjo yang mengakibatkan Lontong Kupang ini sebagai kuliner khas di sana. Selain Sidoarjo, Lontong Kupang ini juga terdapat di tempat lain menyerupai surabaya dan pasuruan.

Pengolahan Dan Penyajian Lontong Kupang

Dalam proses pengolahannya, kupang dikupas terlebih dahulu dan dicuci sampai bersih. Setelah itu dimasak dengan bumbu sederhana menyerupai bawang putih, gula jawa, garam, bumbu penyedap dan petis. Setelah kupang terasa empuk lalu disajikan bersama dengan irisan lontong dan lentho. Untuk penyedap rasa kita sanggup menambahkan perasan jeruk nipis atau sambal petis. 

Lontong Kupang ini biasanya dihidangkan selagi hangat bersama dengan sate kerang dan es kelapa muda sebagai minumannya. Es kelapa muda ini selain lezat dan sanggup menetralkan rasa, juga dipercaya sanggup mencegah alergi bagi mereka yang tidak cocok dengan kuliner bahari ini.

Cita Rasa Lontong Kupang

Walaupun bila dilihat dari bentuknya yang sedikit aneh, tapi Lontong Kupang ini mempunyai cita rasa yang sangat khas. perpaduan rasa gurih dari kuah, serta petis yang kental dan beraroma udang ini tentu memperlihatkan cita rasa yang khas pada kuliner satu ini. Selain itu perpaduan tekstur lontong yang padat namun lembut, kupang yang kenyal, dan lentho yang renyah tentu memperlihatkan sensasi tersendiri ketika kita mengunyahnya. Selain rasanya yang nikmat dan sangat khas ini, kupang juga dipercaya mempunyai khasiat yang sangat berguna bagi badan kita sebab gizi yang terdapat di dalamnya.

Perkembangan Lontong Kupang

Karena rasanya yang khas dan berkhasiat, Lontong Kupang ini tidak hanya diminati masyarakat Sidoarjo saja, namun juga para wisatawan yang berkunjung ke sana. Lontong Kupang ini sangat gampang kita temukan di Sidoarjo. Disana banyak penjual keliling atau warung yang menjajakan sajian satu ini. Bagi anda yang berkunjung ke Sidoarjo, tentu kurang lengkap rasanya bila belum merasakan kuliner tradisioal dari Sidoarjo ini.

Sekian pengenalan perihal “Lontong Kupang MakananTradisional Dari Sidoarjo, Jawa Timur”. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda perihal kuliner tradisional di indonesia.

YUK CINTAI DAN LESTARIKAN KULINER TRADISIONAL DI INDONESIA!