Lumpia Semarang Jajanan Khas Dari Semarang, Jawa Tengah

Makanan ini merupakan salah satu jajanan khas dari Semarang, Jawa tengah. Namanya yakni Lumpia Semarang.

Apakah Lumpia Semarang  itu?

Lumpia Semarang  adalah salah satu kuliner khas Semarang  yang berbahan dasar rebung, daging ayam, udang ebi dan telur yang di bungkus dengan kulit lumpia. Makanan ini merupakan salah satu jajanan khas Semarang  yang di sangat diminati  oleh masyarakat ataupun wisatawan yang berkunjung kesana.

Lumpia Semarang  ini dari luar memang terlihat sama menyerupai lumpia pada umumnya. Yang membedakan Lumpia Semarang  ini dengan lumpia pada umumnya yakni isinya. Lumpia pada umumnya hanya memakai rebung atau sayuran seperti wortel, kecambah, dan kubis. Namun pada Lumpia Semarang  ini yang berbahan dasar, rebung, daging ayam/udang ebi dan telur. Rebung atau bambu muda ini merupakan bambu muda pilihan, sehingga mempunyai tekstur yang empuk dan renyah ketika di makan. Dari materi dasar ini lah yang menciptakan lumia Semarang  memiliki cita rasa yang khas dan sangat di minati.

Gambar : Lumpia Basah

Lumpia Semarang  ini terbagi menjadi dua jenis, yaitu lumpia goreng dan lumpia basah. Yang membedakan pada jenis ini yakni kulit lumpianya yang di goreng atau tidak. Lumpia berair ini sangat cocok bagi anda yang menghindari kuliner gorengan. Kulit lumpia yang di gunakan pada Lumpia Semarang  ini merupakan kulit yang di buat sendiri dengan campuran resep khusus. Sehingga ketika di goreng akan terasa kerenyahannya. Selain itu bila di padukan dengan isi lumpia gurih dan enak menciptakan sensasi rasa yang khas.

Lumpia Semarang  ini lebih enak bila di sajikan selagi hangat, sebab biar terasa kerenyahannya ketika di santap. Lumpia Semarang  ini biasanya di sajikan bersama cabe rawit, acar dan saus. Bagi anda pencinta kuliner pedas, sangat pas bila di santap bersama dengan cabai rawit. Namun bagi anda yang kurang suka pedas, maka dapat dicocol bersama saus. Saus yang di gunakan biasanya yakni saus khas yang di buat untuk menemani menyantap lumpia ini.

Gambar : Lumpia Goreng

Lumpia Semarang  ini banyak dijajakan di warung – warung pinggiran jalan kota Semarang . Setiap penjual tentunya mempunyai ciri khas tersendiri, sehingga kita harus dapat menentukan daerah yang pas dan sesuai dengan selera kita. Namun anda tidak perlu khawatir mencarinya, disana banyak warung penjual  Lumpia yang populer dan menjadi pilihan untuk anda datangi. Bagi anda yang berkunjung ke kota Semarang , maka kurang lengkap bila belum merasakan dan membawa pulang jajanan khas satu ini. Lumpia ini dapat kita makan di daerah atau dapat di bawa pulang dan di jadikan oleh – oleh.

Nah cukup sekian pengenalan perihal “Lumpia Semarang Jajanan khas dari Semarang, Jawa tengah”. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda perihal kuliner tradisional di Indonesia.

CINTAI DAN LESTARIKAN KULINER TRADISIONAL DI INDONESIA!