Nasi Boran Masakan Tradisional Dari Lamongan, Jawa Timur

Makanan satu ini merupakan kuliner tradisional yang hanya sanggup kita temukan di Lamongan, Jawa Timur. Namanya ialah Nasi Boran.

Apakah Nasi Boran itu?

Nasi Boran ialah kuliner tradisional yang terdiri dari nasi dan di hidangkan dengan aneka lauk-pauk khas dari Lamongan, Jawa Timur. Makanan ini biasanya disajikan pada daun pisang dan bekas kertas koran yang dibuat kerucut sehingga terlihat sangat sederhana, namun mempunyai rasa yang sangat luar biasa nikmatnya. Nasi Boran merupakan salah satu kuliner tradisional yang cukup populer dan jarang sanggup kita temukan di tempat lain, selain di Lamongan, Jawa Timur.

Asal Nasi Boran

Nasi Boran merupakan makan tradisional yang berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Makanan ini sangat sulit ditemukan di tempat lain, alasannya ialah hanya dijual di kota asalnya saja yaitu Lamongan. Makanan ini disebut Nasi Boran alasannya ialah biasanya dijajakan oleh para penjual dengan memakai boran yang digendong di punggung mereka dan diikat dengan kain gendongan. Boran sendiri merupakan tempat nasi besar terbuat dari bambu yang dianyam rapat. Nasi Boran ini sangat gampang kita temukan di Lamongan, hampir di setiap tempat atau di pinggir jalan slalu ada yang menjajakan kuliner satu ini.

Keistimewaan Nasi Boran

Keistimewaan Nasi Boran ini ialah banyak sekali aneka lauk-pauk yang sangat khas, baik lauk utama maupun lauk tambahannya. Dalam lauk-pauk ini terdapat beberapa jenis lauk yang jarang kita temukan di tempat lain ibarat gimbal empuk, pletuk dan ikan sili. Gimbal empuk merupakan kuliner berbentuk lingkaran yang terbuat dari tepung terigu dan bumbu lainnya dan mempunyai rasa gurih. Sedangkan Pletuk merupakan kacang kedelai yang di sangrai dan di tumbuk halus. Lauk-pauk tersebut kemudian ditambahkan sambal pedas merah yang terbuat dari bumbu khusus, sehingga menambah kenikmatan kuliner satu ini.

Penyajian Nasi Boran

Nasi Boran ini biasanya disajikan dengan memakai daun pisang dan kertas yang dibuat kerucut, kemudian nasi dan lauknya di taruh di dalam wadah tersebut. Lauk-pauk pada Nasi Boran ini dibagi menjadi dua jenis, yaitu lauk utama dan lauk tambahan. Dalam lauk utama biasanya terdapat jenis kuliner seperti gimbal empuk, pletuk, letok tahu, tempe, krawu, peyek kacang atau peyek teri dan tidak ketinggalan juga sambal merah pedas.

Kemudian untuk lauk tambahan / embel-embel biasanya terdapat aneka lauk ibarat ayam goreng, udang goreng, bandeng goreng, ikan gabus, ikan sili, telur asin, sate jeroan dan dadar telur. Untuk dadar telur ini cukup unik dan berbeda dengan dadar telur biasanya. Telur dadar ini lebih tebal dari biasanya alasannya ialah dibuat dengan adonan tepung sehingga mempunyai rasa yang gurih dan khas. Lauk embel-embel ini biasanya disajikan sesuai dengan permintaan pembeli. Selain itu, ada juga penjual yang menyediakan Nasi jagung sebagai variasi dari Nasi Boran ini.

Cita Rasa Nasi Boran

Nasi Boran ini mempunyai cita rasa yang khas. Selain kaya akan lauk-pauk yang beraneka ragam, sambal merah pedasnya juga sangat khas dengan parutan kelapa didalamnya sehingga menambah kelezatan pada Nasi Boran ini. Perpaduan aneka lauk-pauk dan sambal tersebut tentunya menjadi ciri khas dan keistimewaan dari kuliner satu ini.

Tempat Kuliner Nasi Boran

Nasi Boran ini sangat gampang kita temukan di tempat Lamongan, Jawa Timur. Hampir setiap tempat atau di pinggir jalan disana, banyak penjual yang menjajakan Nasi Boran ini secara lesehan. Nasi Boran ini biasanya di jual dengan harga yang relatif murah, tergantung dengan sajian yang anda pesan. Nah bagi anda yang berkunjung ke Lamongan tentu kurang lengkap bila belum menikmati sajian Nasi Boran ini, alasannya ialah Nasi Boran ini hanya ada di sana dan sulit ditemukan di tempat lain.

Sekian pengenalan ihwal “Nasi Boran Makanan Tradisional DariLamongan, Jawa Timur”. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda ihwal kuliner tradisional di indonesia.

YUK CINTAI DAN LESTARIKAN KULINER TRADISIONAL DI INDONESIA!