Langsung ke konten utama

Nasi Kikil Masakan Tradisional Dari Jombang, Jawa Timur

Makanan tradisional satu ini merupakan kuliner olahan kikil sapi yang khas dari Jombang, Jawa Timur. namanya yaitu Nasi Kikil.

Apakah Nasi Kikil itu?

Nasi Kikil yaitu kuliner tradisional berupa nasi yang dihidangkan bersama dengan sayur lodeh kikil. Nasi Kikil ini biasanya disajikan dengan sederhana yaitu memakai daun pisang yang dipincuk. Walaupun penyajiannya sederhana, kuliner satu ini juga mempunyai rasa yang sangat khas. Nasi Kikil ini merupakan salah satu kuliner tradisional dari Jombang, Jawa Timur.

Keistimewaan Nasi Kikil

Salah satu keistimewaan Nasi Kikil ini yaitu sayur lodehnya. Sayur lodeh ini terbuat dari nangka muda, pepaya muda, kikil sapi dan materi pemanis lainnya. Selain isinya yang unik, sayur lodeh kikil ini mempunyai cita rasa yang khas dan sangat menggugah selera.

Pengolahan Dan Penyajian Nasi Kikil

Nasi yang dipakai pada sajian Nasi Kikil ini merupakan nasi putih biasa. Sedangkan sayur lodehnya terbuat dari irisan nangka muda, pepaya muda dan kikil sapi. Untuk kikil sapi ini merupakan kikil pilihan yang diolah dengan cara khusus dan waktu yang cukup lama, sehingga menghasilkan kikil yang kenyal dan tidak alot. Selain kikil ada juga beberapa penjual yang menambahkan ati, kulit dan paru sapi sebagai variasi. Kemudian materi tersebut dimasak dengan bumbu khusus dan air santan.

Dalam penyajiannya, sayur lodeh tersebut disajikan bersama nasi hangat memakai daun pisang yang di bentuk kerucut atau dipincuk. Untuk menikmati Nasi Kikil tersebut biasanya ditemani dengan lauk seperti daging, paru, tebas dan empal. Selain itu biasanya penjual Nasi Kikil juga menyediakan hidangan lauk pauk lain yang dapat kita pilih sesuai dengan selera kita.

Cita Rasa Nasi Kikil

Nasi Kikil ini mempunyai cita rasa yang sangat khas. Kuah santannya yang gurih dan sedikit pedas sangat terasa mendominasi makanan  satu ini. Sayur lodeh ini juga mempunyai aroma yang sangat khas sehingga sangat menggugah selera. Selain itu tekstur kikil yang kenyal tentu menawarkan sensasi tersendiri ketika kita menyantapnya.

Tempat Kuliner Nasi Kikil

Nasi Kikil ini merupakan salah satu kuliner tradisional yang cukup populer di Jombang, Jawa Timur, sehingga sangat gampang kita temukan. Disana biasanya banyak warung – warung yang menyediakan kuliner ini pada malam hari. Tentunya dengan harga yang relatif murah, anda sudah dapat menimati satu porsi Nasi Kikil ini. Bila anda yang berkunjung ke Jombang, Jawa Timur, kuliner ini dapat dijadikan sebagai pilihan bagi anda, untuk menikmati kuliner tradisional di sana.

Sekian pengenalan wacana “Nasi Kikil Makanan Tradisional Dari Jombang, Jawa Timur”. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda wacana kuliner tradisional di indonesia.

YUK CINTAI DAN LESTARIKAN KULINER TRADISIONAL DI INDONESIA!
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Jenang Kudus Jajanan Khas Dari Kudus, Jawa Tengah

Bagi anda yang berkunjung ke kota Kudus, maka kurang lengkap rasanya kalau belum membawa pulang jajanan khas satu ini. Namanya yaitu Jenang Kudus . Apakah Jenang Kudus itu? Jenang Kudus yaitu jajanan khas yang terbuat dari tepung beras ketan, santan kelapa , dan gula Jawa . Makanan satu ini sekilas hampir sama dengan Dodol Garut , namun mempunyai ciri khas dan cita rasa yang berbeda. Jenang Kudus ini merupakan salah satu jajanan dan oleh – oleh khas dari Kudus, Jawa tengah . Jenang Kudus ini terbuat dari materi dasar mirip tepung beras ketan, santan kelapa, dan gula Jawa. Dalam proses pembuatanya, tepung beras ketan di aduk rata bersama air secukupnya. Kemudian dicampurkan juga gula merah, gula pasir dan wijen . Adonan tersebut dimasak dan diaduk sampai kental dan merata. Setelah matang, Jenang Kudus tersebut di cetak dan didinginkan. Setelah itu kemudian di bungkus dengan plastik. Dalam proses pembuatannya, Jenang Kudus ini dimasak memakai wajan besar. Proses mem...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Kue Timpan Makanan Tradisional Dari Aceh

Makanan satu ini merupakan masakan tradisional Aceh yang sering dijadikan hidangan utama dikala hari raya. Namanya yaitu Kue Timpan . Apakah Kue Timpan itu? Kue Timpan yaitu salah satu camilan anggun tradisional yang berasal dari kawasan Aceh . Kue satu ini termasuk jenis camilan anggun berair yang terbuat dari materi dasar ketan dan pisang raja . Di dalamnya biasanya terdapat banyak sekali varian isi menyerupai parutan kelapa atau srikaya . Kue Timpan ini merupakan salah satu masakan tradisional yang cukup populer di Aceh, dan sering disajikan sebagai hidangan utama dikala hari raya. Keunikan Dan Keistimewaan Kue Timpan Salah satu keunikan dari Kue Timpan ini yaitu bahannya yang terbuat dari adonan ketan dan pisang . Perpaduan dua materi ini tentu akan menghasilkan perpaduan rasa yang unik dan sangat khas. Selain itu didukung dengan isi camilan anggun yang terbuat dari materi parutan kelapa atau srikaya tentunya menciptakan masakan satu ini semakin terasa istime...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Rempeyek Yutuk Masakan Tradisional Dari Cilacap, Jawa Tengah

Makanan satu ini merupakan kuliner jenis rempeyek yang sangat khas dari Cilacap, Jawa tengah. namanya ialah Rempeyek Yutuk . Apakah Rempeyek Yutuk itu? Rempeyek Yutuk ialah kuliner jenis rempeyek yang terbuat dari Yutuk . Yutuk sendiri merupakan binatang pantai yang banyak di temukan di pesisir pantai selatan, salah satunya ialah di kawasan pantai Cilacap. Makanan satu ini merupakan salah satu kuliner tradisional khas dari Cilacap, Jawa tengah . Makanan ini sangat unik, apabila rempeyek pada umumnya memakai kedelai atau kacang tanah, namun rempeyek satu ini memakai Yutuk sebagai isi rempeyeknya. Yutuk ini merupakan binatang yang hidup di pantai yang berukuran kecil yang mempunyai cangkang, bentuknya hampir sama dengan kepiting, namun berwarna coklat kehitaman. Di kawasan lain binatang ini juga sering di sebut dengan Undur – undur laut . Dalam proses pembuatannya hampir sama dengan rempeyek lainnya, sebelumnya Yutuk di bersihkan terlebih dahulu. Kemudian Yutuk di ta...
Posting Komentar
Baca selengkapnya