Rondo Royal Jajanan Khas Dari Jepara, Jawa Tengah

Makanan satu ini merupakan jajanan khas yang unik dari Jepara, Jawa tengah. Namanya ialah Rondo Royal.

Apakah Rondo Royal itu?

Rondo Royal ialah kuliner tradisional yang terbuat dari tape yang di goreng dengan tepung beras. Makanan satu ini sangat populer di Jawa, terutama di Jepara, Jawa tengah. Di Jepara, Rondo Royal ini dijadikan salah satu Jajanan Khas disana.

Satu keunikan dari kuliner satu ini ialah namanya, yaitu Rondo Royal. Masih belum terang asal usul dari nama Rondo Royal tersebut, namun bila kita amati dari kata Rondo Royal tersebut kita dapat sedikit mengerti artinya. Rondo dalam bahasa Jawa dapat di artikan janda, dan royal dapat di artikan mewah. Sehingga dapat diartikan “janda mewah”. Mungkin dulunya kuliner ini di temukan oleh seorang janda glamor sehingga di sebut Rondo Royal. Namun dalam bahasa Jawa,kata rondo dapat diambil dari kata “rodo’/rada’”  atau “mondo”yang berarti “hampir/sedikit menyerupai”. Sehingga Rondo Royal dapat di artikan “sedikit mewah”. Mungkin dulunya, kuliner satu ini merupakan kuliner yang terbilang glamor sehingga di sebut Rondo Royal.

Nama tersenbut masih menjadi misteri dan masih belum terang asal usulnya, namun nama tersebutlah yang menjadi keunikan pada kuliner tradisional satu ini yang menciptakan orang – orang menjadi ingin tau bila mendengarnya dan ingin mencoba mencicipinya. Di Jepara bab selatan, kuliner ini juga sering di sebut “Monyos”, namun di tempat lain ada juga yang menyebutnya “Tape Goreng”.

Rondo Royal sendiri merupakan kuliner yang terbuat dari tape dan tepung beras. Dalam proses pembuatannya, tape yang di gunakan ialah tape singkong bukan tape ketan. Tape tersebut lalu dihancurkan dan dibuat bulat. Lalu tape tersebut dicelup ke campuran tepung sampai rata dan di goreng. Rondo Royal ini sangat pas bila di sajikan selagi hangat.

Tidak hanya unik dari namanya, kuliner satu ini juga mempunyai rasa yang unik juga. Perpaduan rasa elok dan asam dari tape dan rasa asin dari tepung beras sangat terasa pada Rondo Royal ini. selain itu rasa kriuk pada bab luar dan rasa lembut pada bab dalam menberikan sensasi yang khas ketika menikmatinya.

Gambar : Rondo Royal

Rondo Royal ini sangat gampang kita temukan di Jepara, Jawa tengah. banyak penjual yang menjajakannya di pasar ataupun penjual gorengan di pinggir jalan. Tidak hanya di Jepara, rondo telah royal menyebar luas di tempat lain mirip di Jawa tengah, Yogyakarta dan Jawa timur. Bagi anda pecinta masakan nusantara yang belum pernah menikmatinya, maka kurang lengkap bila belum pernah merasakan kuliner tradisional satu ini.

Nah cukup sekian pengenalan ihwal “Rondo Royal Jajanan Khas dari Jepara, Jawa tengah”. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda ihwal kuliner tradisional di Indonesia.

CINTAI DAN LESTARIKAN KULINER TRADISIONAL DI INDONESIA!