Rujak Soto Makanan Tradisional Dari Banyuwangi, Jawa Timur

Makanan tradisional satu ini merupakan perpaduan antara kuliner rujak dan soto yang khas dari Banyuwangi, Jawa Timur. Namanya yakni Rujak Soto.

Apakah Rujak Soto itu?

Rujak Soto yakni kuliner tradisional yang merupakan perpaduan antara kuliner rujak khas Jawa Timur dan soto. Perpaduan kuliner tradisional satu ini memang sangat unik, sehingga menghasilkan cita rasa yang sangat khas. Rujak Soto ini merupakan salah satu kuliner tradisional dari Banyuwangi, Jawa Timur. Di Banyuwangi kuliner satu ini cukup populer dan menjadi salah satu icon masakan disana.

Keistimewaan Rujak Soto

Rujak Soto ini merupakan kuliner tradisional yang sangat unik, alasannya yakni merupakan perpaduan antara kuliner rujak dan soto. Soto yang kita kenal merupakan kuliner yang berkuah dan menyegarkan, dicampur dengan rujak yang dikenal merupakan kuliner tradisional tanpa kuah tentu menghasilkan rasa yang sangat khas. Soto yang dipakai pada Rujak Soto ini biasanya merupakan soto babat, namun ada juga yang memakai soto sapi maupun soto ayam sebagai variasinya. Dari penampilannya yang unik saja tentu menciptakan orang yang belum pernah merasakannya menjadi ingin tau akan rasa Rujak Soto ini.

Pengolahan Dan Penyajian Rujak Soto

Rujak Soto ini terbuat dari materi rujak ibarat sayuran-sayuran matang ibarat bayam dan kangkung, selain itu juga terdapat irisan mentimun, lontong, tahu dan tempe. Untuk saus rujaknya terbuat dari materi ibarat pisang klutuk, kacang goreng, cabe, petis, air asam dan gula jawa. Semua materi saus rujak tersebut kemudian dihaluskan menjadi saus. Sedangkan soto yang dipakai biasanya hanya kuah dan daging pada soto tebang saja, bukan merupakan sajian lengkap. 

Dalam penyajiannya materi rujak disusun di atas piring dan dicampur dengan saus rujak yang sudah dihaluskan. Kemudian disiram dengan kuah soto dan daging babatnya. Kemudian di atasnya ditaburi bawang goreng, irisan seledri dan kerupuk udang sebagai pelengkap.

Cita Rasa Rujak Soto

Rujak Soto ini mempunyai rasa yang sangat khas. Perpaduan rasa rujak yang bagus dan sedikit pedas dicampur dengan rasa soto yang meyegarkan dan gurih tentu menghasilkan cita rasa yang sangat khas pada kuliner satu ini. Selain itu aroma ditambah dengan aroma petis yang khas tentu menunjukkan sensasi tersendiri ketika kita menyantapnya.

Tempat Kuliner Rujak Soto

Rujak Soto ini merupakan kuliner tradisional yang cukup populer di Banyuwangi, Jawa Timur. Di sana kuliner ini sangat gampang ditemukan alasannya yakni banyak warung yang menjajakan Rujak Soto ini. Untuk harga satu porsi Rujak Soto ini relatif murah, sehingga kita tidak perlu merogoh kantong terlalu dalam. Bagi anda yang berkunjung ke Banyuwangi, Rujak Soto ini tentu sanggup dijadikan pilihan bagi anda untuk menikmati masakan tradisional disana.

Sekian pengenalan perihal “Rujak Soto Makanan Tradisional Dari Banyuwangi, Jawa Timur”. supaya bermanfaat dan menambah pengetahuan anda perihal kuliner tradisional di indonesia.

YUK CINTAI DAN LESTARIKAN KULINER TRADISIONAL DI INDONESIA!