Langsung ke konten utama

Sate Ambal Makanan Tradisional Dari Kebumen, Jawa Tengah

Makanan satu ini merupakan kuliner jenis sate yang sangat khas dari Kebumen, Jawa tengah. namanya yakni Sate Ambal.


Apakah Sate Ambal itu?

Sate Ambal yakni kuliner jenis sate ayam yang khas dari Kebumen, jawa tengah. Sate ayam ini berbeda dengan sate ayam pada umumnya. Perbedaan tersebut terlihat dari sausnya yang sedikit encer dan berwarna kuning. Sate Ambal ini merupakan salah satu makanan tradisional dari Kebumen, Jawa tengah.

Sate ini di sebut Sate Ambal alasannya yakni berasal dari kecamatan Ambal, Kabupaten Kebumen, Jawa tengah. Sate Ambal ini sangat unik, salah satu keunikannya yakni dari sausnya. Apabila sate pada umumnya memakai saus kacang, namun pada Sate Ambal ini memakai saus yang terbuat dari tempe. Dalam proses pembuatannya, tempe di hancurkan sampai halus kemudian di campur dengan bumbu lainnya. Sehingga saus yang di gunakan lebih halus dan encer.

Selain sausnya, salah satu keistimewaan Sate Ambal ini juga terletak pada daging satenya. Daging ayam yang di gunakan biasanya yakni daging ayam kampung. Sebelum di bakar, daging ayam dibumbui dan dimasak terlebih dahulu. Sehingga bumbu sanggup meresap kedalam daging dan teksturnya lebih empuk. Selain itu ketika di bakar akan menjadikan aroma khas yang sanggup menggugah selera kita.

Dalam penyajiannya, Sate Ambal ini biasanya di sajikan dalam piring dengan saus tempe yang disajikan secara terpisah. Seperti sate ayam pada umumnya, Sate Ambal ini juga disajikan bersama dengan ketupat yang dipotong kecil sesuai dengan selera. Selain itu untuk menambah rasa kita sanggup menambahkan irisan bawang, irisan lombok, kecap dan juga sambal. Tentunya di sesuaikan dengan selera kita. Rasa dari Sate Ambal ini sangat unik, aroma dari rempah yang bercampur dengan rasa manis, pedas, dan gurih memperlihatkan cita rasa yang khas pada Sate Ambal ini.

Gambar : Sate ambal
Sate Ambal ini sangat gampang di temukan di tempat Kebumen dan sekitarnya. Salah satu tempat yang banyak menjajakan Sate Ambal ini yakni di Kecamatan Ambal, sebagai tempat asalnya. Di sana Sate Ambal ini banyak dijajakan di warung sate sepanjang jalan kecamatan ambal, Kebumen. Bagi anda yang berkunjung ke Kebumen, Jawa tengah. Tentu kurang lengkap rasanya bila belum mampir untuk menikmati kelezatan Sate Ambal ini.

Cukup sekian pengenalan wacana “Sate Ambal Makanan Tradisional dari Kebumen, Jawa tengah”. supaya bermanfaat dan menambah pengetahuan anda wacana kuliner tradisional di indonesia.

YUK CINTAI DAN LESTARIKAN KULINER TRADISIONAL DI INDONESIA!  
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Jenang Kudus Jajanan Khas Dari Kudus, Jawa Tengah

Bagi anda yang berkunjung ke kota Kudus, maka kurang lengkap rasanya kalau belum membawa pulang jajanan khas satu ini. Namanya yaitu Jenang Kudus . Apakah Jenang Kudus itu? Jenang Kudus yaitu jajanan khas yang terbuat dari tepung beras ketan, santan kelapa , dan gula Jawa . Makanan satu ini sekilas hampir sama dengan Dodol Garut , namun mempunyai ciri khas dan cita rasa yang berbeda. Jenang Kudus ini merupakan salah satu jajanan dan oleh – oleh khas dari Kudus, Jawa tengah . Jenang Kudus ini terbuat dari materi dasar mirip tepung beras ketan, santan kelapa, dan gula Jawa. Dalam proses pembuatanya, tepung beras ketan di aduk rata bersama air secukupnya. Kemudian dicampurkan juga gula merah, gula pasir dan wijen . Adonan tersebut dimasak dan diaduk sampai kental dan merata. Setelah matang, Jenang Kudus tersebut di cetak dan didinginkan. Setelah itu kemudian di bungkus dengan plastik. Dalam proses pembuatannya, Jenang Kudus ini dimasak memakai wajan besar. Proses mem...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Kue Timpan Makanan Tradisional Dari Aceh

Makanan satu ini merupakan masakan tradisional Aceh yang sering dijadikan hidangan utama dikala hari raya. Namanya yaitu Kue Timpan . Apakah Kue Timpan itu? Kue Timpan yaitu salah satu camilan anggun tradisional yang berasal dari kawasan Aceh . Kue satu ini termasuk jenis camilan anggun berair yang terbuat dari materi dasar ketan dan pisang raja . Di dalamnya biasanya terdapat banyak sekali varian isi menyerupai parutan kelapa atau srikaya . Kue Timpan ini merupakan salah satu masakan tradisional yang cukup populer di Aceh, dan sering disajikan sebagai hidangan utama dikala hari raya. Keunikan Dan Keistimewaan Kue Timpan Salah satu keunikan dari Kue Timpan ini yaitu bahannya yang terbuat dari adonan ketan dan pisang . Perpaduan dua materi ini tentu akan menghasilkan perpaduan rasa yang unik dan sangat khas. Selain itu didukung dengan isi camilan anggun yang terbuat dari materi parutan kelapa atau srikaya tentunya menciptakan masakan satu ini semakin terasa istime...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Rempeyek Yutuk Masakan Tradisional Dari Cilacap, Jawa Tengah

Makanan satu ini merupakan kuliner jenis rempeyek yang sangat khas dari Cilacap, Jawa tengah. namanya ialah Rempeyek Yutuk . Apakah Rempeyek Yutuk itu? Rempeyek Yutuk ialah kuliner jenis rempeyek yang terbuat dari Yutuk . Yutuk sendiri merupakan binatang pantai yang banyak di temukan di pesisir pantai selatan, salah satunya ialah di kawasan pantai Cilacap. Makanan satu ini merupakan salah satu kuliner tradisional khas dari Cilacap, Jawa tengah . Makanan ini sangat unik, apabila rempeyek pada umumnya memakai kedelai atau kacang tanah, namun rempeyek satu ini memakai Yutuk sebagai isi rempeyeknya. Yutuk ini merupakan binatang yang hidup di pantai yang berukuran kecil yang mempunyai cangkang, bentuknya hampir sama dengan kepiting, namun berwarna coklat kehitaman. Di kawasan lain binatang ini juga sering di sebut dengan Undur – undur laut . Dalam proses pembuatannya hampir sama dengan rempeyek lainnya, sebelumnya Yutuk di bersihkan terlebih dahulu. Kemudian Yutuk di ta...
Posting Komentar
Baca selengkapnya