Langsung ke konten utama

Sate Ambal Makanan Tradisional Dari Kebumen, Jawa Tengah

Makanan satu ini merupakan kuliner jenis sate yang sangat khas dari Kebumen, Jawa tengah. namanya yakni Sate Ambal.


Apakah Sate Ambal itu?

Sate Ambal yakni kuliner jenis sate ayam yang khas dari Kebumen, jawa tengah. Sate ayam ini berbeda dengan sate ayam pada umumnya. Perbedaan tersebut terlihat dari sausnya yang sedikit encer dan berwarna kuning. Sate Ambal ini merupakan salah satu makanan tradisional dari Kebumen, Jawa tengah.

Sate ini di sebut Sate Ambal alasannya yakni berasal dari kecamatan Ambal, Kabupaten Kebumen, Jawa tengah. Sate Ambal ini sangat unik, salah satu keunikannya yakni dari sausnya. Apabila sate pada umumnya memakai saus kacang, namun pada Sate Ambal ini memakai saus yang terbuat dari tempe. Dalam proses pembuatannya, tempe di hancurkan sampai halus kemudian di campur dengan bumbu lainnya. Sehingga saus yang di gunakan lebih halus dan encer.

Selain sausnya, salah satu keistimewaan Sate Ambal ini juga terletak pada daging satenya. Daging ayam yang di gunakan biasanya yakni daging ayam kampung. Sebelum di bakar, daging ayam dibumbui dan dimasak terlebih dahulu. Sehingga bumbu sanggup meresap kedalam daging dan teksturnya lebih empuk. Selain itu ketika di bakar akan menjadikan aroma khas yang sanggup menggugah selera kita.

Dalam penyajiannya, Sate Ambal ini biasanya di sajikan dalam piring dengan saus tempe yang disajikan secara terpisah. Seperti sate ayam pada umumnya, Sate Ambal ini juga disajikan bersama dengan ketupat yang dipotong kecil sesuai dengan selera. Selain itu untuk menambah rasa kita sanggup menambahkan irisan bawang, irisan lombok, kecap dan juga sambal. Tentunya di sesuaikan dengan selera kita. Rasa dari Sate Ambal ini sangat unik, aroma dari rempah yang bercampur dengan rasa manis, pedas, dan gurih memperlihatkan cita rasa yang khas pada Sate Ambal ini.

Gambar : Sate ambal
Sate Ambal ini sangat gampang di temukan di tempat Kebumen dan sekitarnya. Salah satu tempat yang banyak menjajakan Sate Ambal ini yakni di Kecamatan Ambal, sebagai tempat asalnya. Di sana Sate Ambal ini banyak dijajakan di warung sate sepanjang jalan kecamatan ambal, Kebumen. Bagi anda yang berkunjung ke Kebumen, Jawa tengah. Tentu kurang lengkap rasanya bila belum mampir untuk menikmati kelezatan Sate Ambal ini.

Cukup sekian pengenalan wacana “Sate Ambal Makanan Tradisional dari Kebumen, Jawa tengah”. supaya bermanfaat dan menambah pengetahuan anda wacana kuliner tradisional di indonesia.

YUK CINTAI DAN LESTARIKAN KULINER TRADISIONAL DI INDONESIA!  
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Pecel Semanggi Makanan Tradisional Dari Surabaya, Jawa Timur

Makanan tradisional satu ini merupakan kuliner jenis pecel berbahan dasar daun semanggi yang khas dari Surabaya. Namanya yakni Pecel Semanggi .  Apakah Pecel Semanggi itu? Pecel Semanggi yakni kuliner tradisional dari Surabaya sejenis pecel yang terbuat dari daun semanggi. Walaupun merupakan jenis kuliner pecel namun materi dan rasaya berbeda dengan pecel pada umumnya . K arena memakai materi dasar daun semanggi dan bumbu yang dipakai terbuat dari ketela rambat sehingga mempunyai cita rasa yang khas.  Selain di Surabaya , Pecel Semanggi juga terdapat di kawasan lain di Jawa Timur , menyerupai di Banyuwangi dan Kediri. Namun yang membedakan yakni dari bumbu dan materi pelengkapnya. Jika kebanyakan pecel memakai bumbu kacang, maka berbeda dengan Pecel Semanggi Surabaya yang memakai ketela rambat sebagai materi dasarnya. Sehingga mempunyai rasa dan tekstur yang sangat berbeda. Selain itu, pecel Surabaya juga di tambahakan materi menyerupai kecambah dan kerupuk pul...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Tari Muang Sangkal Tarian Tradisional Dari Madura, Jawa Timur

Tarian satu ini merupakan salah satu tarian tradisional yang populer dari Madura, Jawa Timur. Namanya yaitu Tari Muang Sangkal . Apakah Tari Muang Sangkal itu? Tari Muang Sangkal yaitu salah satu tarian tradisional masyarakat Madura yang dilakukan untuk ritual tolak bala atau menjauhkan dari mara bahaya. Tarian ini sering ditampilkan di banyak sekali program ibarat penyambutan tamu besar dan banyak sekali program susila lainnya. Tari Muang Sangkal ini merupakan tarian tradisional yang sangat populer dan menjadi salah satu icon seni tradisional dari Madura, Jawa Timur . Sejarah Tari Muang Sangkal Tari Muang Sangkal ini diciptakan oleh seorang seniman asal Sumenep, Madura, Jawa Timur berjulukan taufikurrachman. Tarian ini diciptakan sebagai rasa kepedulian para seniman terhadap kekayaan yang dimiliki oleh Madura yang sarat akan karya dan keunikan didalamnya. Selain itu juga mengangkat kembali sejarah kehidupan Keraton Sumenep pada jaman dahulu. Nama Tari Muang Sa...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Jenang Kudus Jajanan Khas Dari Kudus, Jawa Tengah

Bagi anda yang berkunjung ke kota Kudus, maka kurang lengkap rasanya kalau belum membawa pulang jajanan khas satu ini. Namanya yaitu Jenang Kudus . Apakah Jenang Kudus itu? Jenang Kudus yaitu jajanan khas yang terbuat dari tepung beras ketan, santan kelapa , dan gula Jawa . Makanan satu ini sekilas hampir sama dengan Dodol Garut , namun mempunyai ciri khas dan cita rasa yang berbeda. Jenang Kudus ini merupakan salah satu jajanan dan oleh – oleh khas dari Kudus, Jawa tengah . Jenang Kudus ini terbuat dari materi dasar mirip tepung beras ketan, santan kelapa, dan gula Jawa. Dalam proses pembuatanya, tepung beras ketan di aduk rata bersama air secukupnya. Kemudian dicampurkan juga gula merah, gula pasir dan wijen . Adonan tersebut dimasak dan diaduk sampai kental dan merata. Setelah matang, Jenang Kudus tersebut di cetak dan didinginkan. Setelah itu kemudian di bungkus dengan plastik. Dalam proses pembuatannya, Jenang Kudus ini dimasak memakai wajan besar. Proses mem...
Posting Komentar
Baca selengkapnya