Sate Ayam Madura Masakan Tradisional Dari Madura, Jawa Timur

Madura sangat populer dengan cita rasa Sate Ayam Madura-nya yang sangat khas dan legendaris. Hampir semua kawasan di Indonesia terdapat penjual kuliner satu ini.

Apakah Sate Ayam Madura itu?

Sate Ayam Madura ialah kuliner jenis sate yang terbuat dari materi dasar daging ayam dan diolah dengan racikan bumbu yang khas dari Madura, Jawa Timur. Sate Ayam Madura merupakan salah satu kuliner tradisional yang sangat populer di Indonesia. Hampir semua kawasan di Indonesia terdapat penjual kuliner ini.

Keistimewaan Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura ini bila dilihat hampir sama dengan sate ayam di Indonesia pada umumnya, namun yang menjadi keistimewaan dari Sate Ayam Madura ini ialah rasa bumbu kacangnya yang sangat khas. Selain itu daging satenya juga terasa sangat empuk dan mempunyai aroma yang sedap dan menggugah selera.

Pengolahan Dan Penyajian Sate Ayam Madura

Pengolahan Sate Ayam Madura ini hampir sama dengan sate pada umumnya, pertama daging ayam dipotong kecil sesuai dengan ukuran dan ditusuk dengan tusuk sate. Sedangkan untuk bumbu kacang pada Sate Ayam Madura ini terbuat dari kacang goreng yang ditumbuk sampai halus dan diolah dengan bumbu khusus.

Pada proses pembakarannya, daging yang sudah ditusuk tadi dicelupkan kedalam bumbu kemudian dipanggang arang batok kelapa. Pada dikala pemanggangan sering kali sate tersebut diolesi dengan minyak ayam untuk memperkuat aroma. Selain itu ada juga yang menaburi arang dengan perasan jeruk limau biar sate tidak terlalu wangi asap.

Dalam penyajiannya Sate Ayam Madura ini biasanya disajikan bersama dengan bumbu kacang, kecap, penggalan lontong, irisan jeruk nipis dan acar. Selain itu bagi yang suka rasa pedas biasanya penjual juga menyediakan sambal khusus untuk menikmati Sate Ayam Madura ini.

Cita Rasa Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura ini mempunyai cita rasa yang sangat khas. Salah satu yang menciptakan sate ayam ini terasa nikmat ialah bumbu kacangnya. Bumbu kacang pada Sate Ayam Madura ini biasanya memakai kemiri sebagai bumbu tambahannya, sehingga menunjukkan cita rasa yang khas. Selain itu daging satenya terasa empuk dan mempunyai aroma yang sangat khas sehingga menambah kenikmatan pada kuliner satu ini.

Tempat Kuliner Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura ini merupakan kuliner tradisional yang sangat populer di Indonesia. Hampir semua daerah, khususnya kota-kota besar di Indonesia terdapat penjual kuliner satu ini. Sehingga kita tidak perlu pergi jauh ke Madura untuk menikmatinya. Untuk rasa, biasanya tidak jauh berbeda bila penjualnya orang Madura asli. Sate Ayam Madura ini biasanya dijajakan dengan cara berkeliling maupun di warung pinggir jalan.

Sekian pengenalan ihwal “Sate Ayam Madura Makanan Tradisional Dari Madura, Jawa Timur”. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda ihwal makanan tradisional di Indonesia.

YUK CINTAI DAN LESTARIKAN KULINER TRADISIONAL DI INDONESIA!