Sate Klatak Masakan Khas Dari Bantul, Yogyakarta

Makanan satu ini merupakan olahan sate yang unik dan sangat khas dari Bantul, Yogyakarta. namanya yakni Sate Klatak.

Apakah Sate Klatak itu?

Sate Klatak yakni salah satu kuliner tradisional homogen sate yang khas dari Bantul, Yogyakarta. Sate satu ini sangat unik dan berbeda dengan sate pada umumnya di indonesia, alasannya yakni dalam pengolahannya hanya memakai bumbu yang sederhana. Walaupun memakai bumbu yang sederhana, Sate Klatak ini sangat terkenal dan menjadi salah satu icon masakan Yogyakarta, khususnya tempat Bantul.

Tidak menyerupai sate pada umumnya yang memakai bumbu kecap atau bumbu kacang dalam proses pengolahannya. Dalam proses pembuatannya Sate Klatak ini sangat sederhana, alasannya yakni bumbu yang dipakai hanya memakai garam saja. Sate Klatak ini diolah dengan cara dibumbui garam kemudian dipanggang.

Salah satu keunikan dari Sate Klatak ini juga terletak pada tusuk satenya yang terbuat dari besi jeruji pada sepeda. Walaupun begitu, jeruji yang dipakai untuk sate ini ternyata sanggup menjadi penghantar panas yang baik, sehingga menciptakan kematangan daging pada Sate Klatak ini sanggup hingga pada bab dalamnya.

Dalam penyajiannya biasanya disajikan bersama nasi hangat, irisan kol, mentimun, dan tomat. Selain itu juga di sediakan kuah gulai sebagai tambahannya. Dalam satu porsi biasanya terdiri dari dua tusuk sate saja. Walaupun hanya terdiri dari dua tusuk, satu tusuk sate saja isinya cukup banyak. Untuk anda yang lebih suka sambal kecap, biasanya juga disediakan. Namun lebih nikmat bila dinikmati bersama dengan kuah gulai, alasannya yakni rasa daging yang empuk dan kering di padukan dengan rasa gurih dari kuah gulai tentunya memperlihatkan cita rasa yang khas dan kenikmatan tersendiri.

Gambar : Sate Klatak

Sate Klatak ini sangat gampang kita temukan di tempat kecamatan pleret, Bantul, Yogyakarta. Salah satu tempat yang banyak penjualnya yakni di tempat Pasar Jejeran. Disana biasanya banyak penjual yang hanya menjajakan pada malam hari. Namun anda tidak perlu khawatir, di tempat pleret juga banyak warung khusus menjajakan Sate Klatak ini yang buka dari pagi hingga malam. Untuk anda yang berkunjung ke Yogyakarta, Sate Klatak ini tentu sanggup jadi pilihan bagi anda dalam menikmati makanan khas dari Yogyakarta.

Cukup sekian pengenalan ihwal “Sate Klatak Makanan Khas dari Bantul,Yogyakarta”. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda ihwal kuliner tradisional di indonesia.

YUK CINTAI DAN LESTARIKAN KULINER TRADISIONAL DI INDONESIA !