Langsung ke konten utama

Soto Bandung Kuliner Tradisional Bandung Jawa Barat

Bagi anda yang berkunjung ke Bandung atau Jawa Barat, masakan tradisional satu ini dihentikan terlewatkan. Namanya ialah Soto Bandung.

Apakah Soto Bandung itu? 
Soto Bandung ialah masakan soto khas Bandung, Jawa Barat. ibarat namanya, masakan soto satu ini sangat terkenal di kawasan Bandung dan sekitarnya. Soto Bandung ini hampir sama dengan soto di Indonesia lainnya, yang membedakan ialah materi embel-embel yang di gunakan.

Bahan dasar pada Soto Bandung ini ialah daging sapi tetelan. Untuk bumbu yang di gunakan berupa serai, jahe, lengkuas, garam, gula, serta bumbu yang di haluskan ibarat bawang merah, bawang putih, dan merica. Pada proses pembuatannya, pertama daging di rebus dengan air hingga matang. Kemudian di ambil dagingnya dan di potong dadu. Kaldu daging yang sudah di saring tersebut di rebus lagi hingga mendidih. Untuk memasak kuahnya, pertama bumbu halus, sangrai, jahe dan lengkuas di tumis hingga harum. Kemudian di campur ke dalam air kaldu bersama dengan daging hingga empuk. Untuk menambah rasa sanggup di tambahkan garam, gula dan penambah rasa sapi secukupnya.

Untuk penyajiannya, Soto Bandung biasanya di sajikan ke dalam mangkok dan di tambahkan materi embel-embel ibarat lobak (sudah di rebus dan di iris tipis), batang seledri, daun bawang, kacang kedelai goreng, dan bawang goreng. Selain itu untuk menambah cita rasa dari Soto Bandung ini sebelum di santap sanggup di tambahkan jeruk nipis, sambal dan kecap manis.

Soto Bandung ini mempunyai cita rasa yang gurih dan segar, cocok untuk di santap pada dikala siang hari. keunikan yang terdapat pada Soto Bandung ini ialah pada materi pelengkapnya, yaitu lobak dan taburan kedelai yang sudah di goreng. Selain rasa kuahnya yang segar dan dagingnya yang empuk, ada kedelai goreng yang menunjukkan sensasi yang berbeda dikala menyantapnya. Kuah Soto Bandung ini berwarna bening, alasannya ialah tidak memakai santan. Karena itulah kaldu daging sangat terasa dan menunjukkan cita rasa yang gurih dan aromanya yang menggugah selera.

Gambar : Soto Bandung
Soto Bandung ini sangat gampang kita temukan di kota Bandung, Jawa Barat. banyak warung makan masakan Bandung yang menyediakan sajian satu ini. selain itu beberapa ada juga yang menjualnya di restoran, hotel dan mall. Harga dari Soto Bandung ini relatif murah meriah tentunya setiap penjual mempunyai rasa dan harga yang berbeda pula. Bagi anda yang berkunjung ke kota Bandung, masakan khas satu ini dihentikan terlewatkan. Apa lagi bagi anda pencinta masakan nusantara yang belum pernah mencoba, Soto Bandung wajib untuk di coba.

Nah cukup sekian pengenalan ihwal “Soto Bandung Kuliner Tradisional Bandung, Jawa Barat”. biar sanggup bermanfaat dan sanggup menambah pengetahuan anda ihwal kuliner tradisional di Indonesia.

CINTAI DAN LESTARIKAN KULINER TRADISIONAL DI INDONESIA!

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Jenang Kudus Jajanan Khas Dari Kudus, Jawa Tengah

Bagi anda yang berkunjung ke kota Kudus, maka kurang lengkap rasanya kalau belum membawa pulang jajanan khas satu ini. Namanya yaitu Jenang Kudus . Apakah Jenang Kudus itu? Jenang Kudus yaitu jajanan khas yang terbuat dari tepung beras ketan, santan kelapa , dan gula Jawa . Makanan satu ini sekilas hampir sama dengan Dodol Garut , namun mempunyai ciri khas dan cita rasa yang berbeda. Jenang Kudus ini merupakan salah satu jajanan dan oleh – oleh khas dari Kudus, Jawa tengah . Jenang Kudus ini terbuat dari materi dasar mirip tepung beras ketan, santan kelapa, dan gula Jawa. Dalam proses pembuatanya, tepung beras ketan di aduk rata bersama air secukupnya. Kemudian dicampurkan juga gula merah, gula pasir dan wijen . Adonan tersebut dimasak dan diaduk sampai kental dan merata. Setelah matang, Jenang Kudus tersebut di cetak dan didinginkan. Setelah itu kemudian di bungkus dengan plastik. Dalam proses pembuatannya, Jenang Kudus ini dimasak memakai wajan besar. Proses mem...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Kue Timpan Makanan Tradisional Dari Aceh

Makanan satu ini merupakan masakan tradisional Aceh yang sering dijadikan hidangan utama dikala hari raya. Namanya yaitu Kue Timpan . Apakah Kue Timpan itu? Kue Timpan yaitu salah satu camilan anggun tradisional yang berasal dari kawasan Aceh . Kue satu ini termasuk jenis camilan anggun berair yang terbuat dari materi dasar ketan dan pisang raja . Di dalamnya biasanya terdapat banyak sekali varian isi menyerupai parutan kelapa atau srikaya . Kue Timpan ini merupakan salah satu masakan tradisional yang cukup populer di Aceh, dan sering disajikan sebagai hidangan utama dikala hari raya. Keunikan Dan Keistimewaan Kue Timpan Salah satu keunikan dari Kue Timpan ini yaitu bahannya yang terbuat dari adonan ketan dan pisang . Perpaduan dua materi ini tentu akan menghasilkan perpaduan rasa yang unik dan sangat khas. Selain itu didukung dengan isi camilan anggun yang terbuat dari materi parutan kelapa atau srikaya tentunya menciptakan masakan satu ini semakin terasa istime...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Rempeyek Yutuk Masakan Tradisional Dari Cilacap, Jawa Tengah

Makanan satu ini merupakan kuliner jenis rempeyek yang sangat khas dari Cilacap, Jawa tengah. namanya ialah Rempeyek Yutuk . Apakah Rempeyek Yutuk itu? Rempeyek Yutuk ialah kuliner jenis rempeyek yang terbuat dari Yutuk . Yutuk sendiri merupakan binatang pantai yang banyak di temukan di pesisir pantai selatan, salah satunya ialah di kawasan pantai Cilacap. Makanan satu ini merupakan salah satu kuliner tradisional khas dari Cilacap, Jawa tengah . Makanan ini sangat unik, apabila rempeyek pada umumnya memakai kedelai atau kacang tanah, namun rempeyek satu ini memakai Yutuk sebagai isi rempeyeknya. Yutuk ini merupakan binatang yang hidup di pantai yang berukuran kecil yang mempunyai cangkang, bentuknya hampir sama dengan kepiting, namun berwarna coklat kehitaman. Di kawasan lain binatang ini juga sering di sebut dengan Undur – undur laut . Dalam proses pembuatannya hampir sama dengan rempeyek lainnya, sebelumnya Yutuk di bersihkan terlebih dahulu. Kemudian Yutuk di ta...
Posting Komentar
Baca selengkapnya