Soto Kediri Makanan Tradisional Dari Kediri, Jawa Timur

Makanan tradisional satu ini merupakan sajian masakan soto ayam khas dari Kediri, Jawa Timur. namanya ialah Soto Kediri.

Apakah Soto Kediri itu?

Soto Kediri ialah kuliner tradisional soto ayam yang khas dari Kediri, Jawa Timur. Soto Kediri ini sekilas hampir sama dengan soto ayam pada umumnya, namun mempunyai rasa yang khas dan penyajiannya sedikit berbeda. Soto Kediri ini merupakan salah satu kuliner tradisional yang cukup populer di Kediri, Jawa Timur.

Keistimewaan Soto Kediri

Soto Kediri ini terdiri dari materi – materi yang sama dengan soto ayam pada umumnya, hanya saja yang membedakan ialah kuah sotonya. Kuah Soto Kediri ini dibentuk dengan tambahan santan sehingga menghasilkan kuah yang sedikit kental, lebih gurih dan menyegarkan. Kuah santan ini lah yang menjadi salah satu keistimewaan dari Soto Kediri dan berbeda dengan soto lainnya.

Pengolahan Dan Penyajian Soto Kediri

Bahan yang dipakai untuk Soto Kediri ini hampir sama dengan soto ayam lainnya, yaitu daging ayam, mie dan materi aksesori lainnya. Sedangkan kuah Soto Kediri ini terbuat dari kaldu ayam, santan dan racikan bumbu khusus. Untuk daging ayam yang dipakai biasanya memakai daging ayam kampung sehingga menghasilkan rasa kuah yang gurih dan aroma ayamnya terasa.

Soto Kediri ini disajikan dengan nasi hangat dan materi aksesori lainnya seperti kol, kecambah, irisan telur dan suwiran daging ayam. Sebagai penambah rasa disediakan juga jeruk nipis, cabai rawit dan kecap. Untuk penyajian Soto Kediri ini, biasanya penjual menyajikannya secara terpisah sehingga kita dapat meracik sendiri sesuai dengan selera kita. Selain itu beberapa penjual Soto Kediri juga menyediakan ayam bakar sebagai pendamping sajian sotonya. Ayam bakar ini juga merupakan hidangan special, karena  dagingnya dimasak terlebih dahulu sebelum dibakar, sehingga bumbunya lebih meresap dan tingkat kematangannya maksimal.

Cita Rasa Soto Kediri

Soto Kediri ini mempunyai cita rasa yang sangat khas terutama pada kuahnya. Kuah santan pada Soto Kediri ini terasa gurih dan terasa halus, sehingga tidak terasa eneg. Selain itu Soto Kediri ini akan terasa special bila disajikan dengan ayam bakarnya. Perpaduan rasa soto yang gurih dan rasa ayam bakar yang khas, tentu menawarkan sensasi tersendiri dikala kita menyantapnya.

Tempat Kuliner Soto Kediri

Soto Kediri ini merupakan salah satu kuliner tradisional yang cukup populer di Kediri, Jawa Timur. Di sana kuliner ini sangat gampang kita temukan, salah satunya di sekitar daerah terminal tamanan, kota Kediri. Disana banyak warung – warung yang menjajakan Soto Kediri ini, sehingga banyak juga yang menyebutnya Soto Tamanan. Bagi anda yang berkunjung ke sana memakai bis, anda dapat eksklusif mencari warung Soto Kediri ini dan menikmatinya.

Sekian pengenalan perihal “Soto Kediri Makanan Tradisional Dari Kediri, Jawa Timur”. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda perihal kuliner tradisional di indonesia.

YUK CINTAI DAN LESTARIKAN KULINER TRADISIONAL DI INDONESIA!