Soto Lamongan Masakan Tradisional Dari Lamongan, Jawa Timur

Makanan satu ini merupakan sajian soto dari Lamongan, Jawa Timur yang sudah populer kelezatannya. Namanya yaitu Soto Lamongan.

Apakah Soto Lamongan itu?

Soto Lamongan yaitu sajian kuliner soto ayam yang khas dari Lamongan, Jawa Timur. Soto yang satu ini sangat khas dan berbeda dengan soto lainnya, baik dari segi penyajian maupun rasanya. Soto Lamongan merupakan salah satu kuliner tradisional dari Lamongan yang sangat populer kelezatannya. Tidak hanya di wilayahnya sendiri, namun juga merupakan masakan yang sangat populer di indonesia.

Keistimewaan Soto Lamongan

Soto Lamongan ini sedikit berbeda dengan soto lainnya. Salah satu ciri khas dari Soto Lamongan ini terletak pada serbuk krupuk udangnya yang sering disebut Poya. Apabila serbuk Poya tersebut di campurkan dengan kuahnya maka akan menghasilkan rasa gurih yang khas pada Soto Lamongan ini. selain rasanya nikmat, aroma Soto Lamongan ini juga sangat menggugah selera.

Pengolahan Dan Penyajian Soto Lamongan

Proses pembuatan Soto Lamongan ini hampir sama dengan soto pada umumnya. Namun daging ayam yang dipakai yaitu daging ayam kampung pilihan, sehingga menghasilkan rasa ayam yang gurih dan empuk. Untuk kuah dari Soto Lamongan ini dibentuk dari bumbu khusus dengan aneka rempah yang menciptakan rasa kuahnya sangat kuat. Selain itu kuahnya juga memakai kaldu ayam orisinil sebagai penyedap rasa.

Dalam penyajiannya, Soto Lamongan ini disajikan dengan nasi dan materi tambahan lainnya ibarat suwiran daging ayam, irisan kol, tomat, daun bawang, mie bihun dan irisan telur ayam dalam satu mangkuk. Kemudian di siram dengan kuah soto dan ditamburkan Poya dan bawang goreng. Selain itu ada juga yang menambahkan ibarat ceker ayam, kulit ayam, sayap ayam dan kentang goreng sebagai pelengkap. Untuk penambah rasa Soto Lamongan ini dapat di tambahkan ibarat sambal, jeruk nipis dan kecap.

Cita Rasa Soto Lamongan

Soto Lamongan mempunyai cita rasa yang gurih dan kuah yang bening dengan rasa ayam yang sangat terasa sehingga menjadi keistimewaan tersendiri  pada Soto Lamongan ini. Tidak lupa juga gabungan serbuk Poya yang mengakibatkan Soto Lamongan ini semakin terasa kelezatannya. Selain itu didukung dengan isi soto ibarat suwiran daging ayam, daun bawang, telur dan materi lainnya menciptakan Soto Lamongan ini sangat kaya akan rasa.

Tempat Kuliner Soto Lamongan

Soto Lamongan ini merupakan kuliner tradisional yang populer dan menjadi salah satu icon masakan di Lamongan, Jawa Timur. Di Lamongan sendiri, kuliner ini sangat gampang kita temukan, alasannya banyaknya warung yang menjajakan sajian satu ini. Karena rasanya yang khas, Soto Lamongan ini juga telah menyebar di aneka macam tempat di indonesia. Sehingga bagi anda yang ada di luar kota Lamongan tidak perlu jauh – jauh tiba kesana untuk menikmati kuliner satu ini. Namun bila anda berkunjung atau berwisata ke Lamongan tentu kurang lengkap bila belum mencicipi cita rasa orisinil dari Soto Lamongan ini.

Sekian pengenalan wacana “Soto Lamongan Makanan Tradisional Dari Lamongan, Jawa Timur”. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda wacana kuliner tradisional di indonesia.

YUK CINTAI DAN LESTARIKAN KULINER TRADISIONAL DI INDONESIA!