Langsung ke konten utama

Tempe Kemul Jajanan Khas Dari Wonosobo, Jawa Tengah

Jajanan khas satu ini merupakan hidangan olahan tempe yang khas dari Wonosobo, Jawa tengah. namanya yakni Tempe Kemul.


Apakah Tempe Kemul itu?

Tempe Kemul yakni kuliner yang terbuat dari tempe yang di lumuri gabungan tepung kemudian di goreng. Makanan ini merupakan salah satu jajanan khas dari Wonosobo, Jawa tengah. Tempe Kemul hampir sama dengan olahan tempe lainnya menyerupai mendoan dan tempe goreng tepung, namun Tempe Kemul ini mempunyai ciri khas dan rasa yang berbeda dengan lainnya.

Nama Tempe Kemul sendiri diambil dari kata “kemul” yang dalam bahasa Jawa berarti “selimut”. Makara Tempe Kemul diartikan “tempe yang diselimuti”. Sesuai dengan namanya, Tempe Kemul merupakan tempe yang diselimuti dengan gabungan tepung. Dalam proses pembuatannya sama dengan tempe mendoan, yaitu tempe dilumuri dengan gabungan tepung yang sudah dibumbui kemudian di goreng.

Walaupun dalam pembuatannya Tempe Kemul ini hampir sama dengan Tempe Mendoan, namun Tempe Kemul dari Wonosobo ini mempunyai ciri khas yang berbeda diantaranya menyerupai pada ukurannya. Pada Tempe Kemul ukurannya sedikit lebih kecil. Selain itu Tempe Kemul mempunyai warna kuning alasannya yakni gabungan khusus yang digunakan. Tempe Kemul ini juga teksturnya lebih renyah alasannya yakni di goreng kering.

Rasa Tempe Kemul ini sangat khas, rasa gurih dari Tempe Kemul ini sangat terasa di lidah. Selain itu dipadukan dengan kerenyahan dari gabungan yang menyelimuti Tempe Kemul ini menunjukkan sensasi nikmat ketika menyantapnya. Tempe Kemul ini sangat cocok bila disajikan selagi hangat dan disantap dengan cabai rawit. Di Wonosobo Tempe Kemul ini juga sering di sajikan sebagai lauk untuk menikmati Mie Ongklok atau Bakso.

Gambar : Tempe Kemul
Tempe Kemul ini sangat gampang ditemukan di Wonosobo, Jawa tengah. Disana banyak penjual gorengan yang menjual Tempe Kemul ini. Selain itu kita dapat menemukannya diwarung makan menyerupai warung bakso dan mie ongklok. Bagi anda yang berkunjung ke Wonosobo, tentu kurang lengkap rasanya bila belum menikmati jajanan khas satu ini.

Nah cukup sekian pengenalan perihal “Tempe Kemul Jajanan Khas dari Wonosobo, Jawa tengah”. agar bermanfaat dan menambah pengetahuan anda perihal kuliner tradisional di indonesia.


CINTAI DAN LESTARIKAN KULINER TRADISIONAL DI INDONESIA!
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Jenang Kudus Jajanan Khas Dari Kudus, Jawa Tengah

Bagi anda yang berkunjung ke kota Kudus, maka kurang lengkap rasanya kalau belum membawa pulang jajanan khas satu ini. Namanya yaitu Jenang Kudus . Apakah Jenang Kudus itu? Jenang Kudus yaitu jajanan khas yang terbuat dari tepung beras ketan, santan kelapa , dan gula Jawa . Makanan satu ini sekilas hampir sama dengan Dodol Garut , namun mempunyai ciri khas dan cita rasa yang berbeda. Jenang Kudus ini merupakan salah satu jajanan dan oleh – oleh khas dari Kudus, Jawa tengah . Jenang Kudus ini terbuat dari materi dasar mirip tepung beras ketan, santan kelapa, dan gula Jawa. Dalam proses pembuatanya, tepung beras ketan di aduk rata bersama air secukupnya. Kemudian dicampurkan juga gula merah, gula pasir dan wijen . Adonan tersebut dimasak dan diaduk sampai kental dan merata. Setelah matang, Jenang Kudus tersebut di cetak dan didinginkan. Setelah itu kemudian di bungkus dengan plastik. Dalam proses pembuatannya, Jenang Kudus ini dimasak memakai wajan besar. Proses mem...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Kue Timpan Makanan Tradisional Dari Aceh

Makanan satu ini merupakan masakan tradisional Aceh yang sering dijadikan hidangan utama dikala hari raya. Namanya yaitu Kue Timpan . Apakah Kue Timpan itu? Kue Timpan yaitu salah satu camilan anggun tradisional yang berasal dari kawasan Aceh . Kue satu ini termasuk jenis camilan anggun berair yang terbuat dari materi dasar ketan dan pisang raja . Di dalamnya biasanya terdapat banyak sekali varian isi menyerupai parutan kelapa atau srikaya . Kue Timpan ini merupakan salah satu masakan tradisional yang cukup populer di Aceh, dan sering disajikan sebagai hidangan utama dikala hari raya. Keunikan Dan Keistimewaan Kue Timpan Salah satu keunikan dari Kue Timpan ini yaitu bahannya yang terbuat dari adonan ketan dan pisang . Perpaduan dua materi ini tentu akan menghasilkan perpaduan rasa yang unik dan sangat khas. Selain itu didukung dengan isi camilan anggun yang terbuat dari materi parutan kelapa atau srikaya tentunya menciptakan masakan satu ini semakin terasa istime...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Rempeyek Yutuk Masakan Tradisional Dari Cilacap, Jawa Tengah

Makanan satu ini merupakan kuliner jenis rempeyek yang sangat khas dari Cilacap, Jawa tengah. namanya ialah Rempeyek Yutuk . Apakah Rempeyek Yutuk itu? Rempeyek Yutuk ialah kuliner jenis rempeyek yang terbuat dari Yutuk . Yutuk sendiri merupakan binatang pantai yang banyak di temukan di pesisir pantai selatan, salah satunya ialah di kawasan pantai Cilacap. Makanan satu ini merupakan salah satu kuliner tradisional khas dari Cilacap, Jawa tengah . Makanan ini sangat unik, apabila rempeyek pada umumnya memakai kedelai atau kacang tanah, namun rempeyek satu ini memakai Yutuk sebagai isi rempeyeknya. Yutuk ini merupakan binatang yang hidup di pantai yang berukuran kecil yang mempunyai cangkang, bentuknya hampir sama dengan kepiting, namun berwarna coklat kehitaman. Di kawasan lain binatang ini juga sering di sebut dengan Undur – undur laut . Dalam proses pembuatannya hampir sama dengan rempeyek lainnya, sebelumnya Yutuk di bersihkan terlebih dahulu. Kemudian Yutuk di ta...
Posting Komentar
Baca selengkapnya